本教材內容包括緒論、畜體的基本結構、運動、被皮、消化、呼吸、泌尿、生殖、心血管、免疫、神經、內分泌系統(tǒng)和感覺器官、家禽解剖、經濟動物內臟系統(tǒng)解剖在內共14章,并附有實訓指導。本教材在編寫上對某些章節(jié)安排及內容上做了適當調整。重點突出了牛、豬、家禽、經濟動物內臟解剖和免疫系統(tǒng)。為便于學生學習,一方面每章后面附有思考題,對某些內容采用圖表式敘述;另一方面書中附有線條圖149幅,彩色組織學圖30幅。圖文結合,易學易懂??勺鳛檗r業(yè)院校畜牧獸醫(yī)類高等職業(yè)教育教材外,亦可作為參考書供中等農業(yè)學校、基層獸醫(yī)站、養(yǎng)殖場等有關人員使用。