定 價:¥28.00
01學(xué)生營養(yǎng)與膳食管理
02烹調(diào)工藝基礎(chǔ)
03中華傳統(tǒng)食材叢書 海洋魚…
04烹飪科學(xué)原理
05冷菜工藝
06海參臻味
07打荷與炒鍋
08砧板工作(第2版)
09中式原料知識與加工
10宴席設(shè)計與運營管理