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天天廚房海派家常菜

天天廚房海派家常菜

定　價：￥25.00

作　者： 蔣為民主編
出版社： 上海社會科學(xué)院出版社
叢編項：
標　簽： 菜譜

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ISBN： 9787806810385 出版時間： 2002-06-01 包裝： 平裝
開本： 21cm 頁數(shù)： 177 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書不僅記錄了電視欄目《天天廚房》所演示的內(nèi)容，而且非常好地延續(xù)了電視的影響力。即使離開電視，這也是一本蠻不錯的菜譜，圖文并茂、兼收并蓄、博采眾長，推出了很多頗具特色的家常菜，它不只對廣大的廚藝愛好者，即便是對專業(yè)廚師，也有很好的借鑒作用。

作者簡介

暫缺《天天廚房海派家常菜》作者簡介

圖書目錄

前言 序 花生魚頭湯 青脆濃 東氏乳鴿 蘋果火腿夾 山海雙珍 松子雞米 珍菊燴素 枸杞素魚翅 蛋蓉牛肉羹 西梅炒雞片 菠蘿酸甜黃魚 薯丁培根蛋 蘿卜鯽魚湯 ……

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