全書分上、下兩篇。上篇為總論,論述了中藥炮制的基本概念與發(fā)展歷史、目的意義與重要地位、研究內容與研究方法、基礎理論與臨床療效,以及中藥炮制對藥物的影響、中藥炮制的管理法規(guī)與質量要求、炮制常用輔料、炮制分類及基本方法與工藝設備、中藥及其炮制品的貯藏技術等。下篇為各論,按植物類、動物類、礦物類及其他類中藥分類,具體介紹了707種中藥炮制的歷史沿革、炮制方法、炮制作用及現(xiàn)代研究等內容,較為系統(tǒng)地介紹了中藥炮制品的古今演變及其炮制技術與現(xiàn)代研究成果。本書較為全面地反映了中藥炮制的基礎理論、基本技術、質量管理、改革思路及現(xiàn)代研究與廣闊前景,可供從事中藥炮制、中藥制藥、中醫(yī)臨床、中藥經營、中藥栽培養(yǎng)殖及相關行業(yè)的人員使用。