機(jī)械零件與系統(tǒng)可靠性模型

　　本書是根據(jù)食品安全影響因素進(jìn)行分類編寫的。全書共六章，即導(dǎo)論、檢測(cè)技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)、食品中有害化學(xué)物質(zhì)快速檢測(cè)方法、毒素快速檢測(cè)方法、食品中有害微生物快速檢測(cè)方法、轉(zhuǎn)基因食品的危害和檢測(cè)基本情況，主要以污染物為主線分別詳細(xì)介紹了各種快速檢測(cè)方法的基本原理、技術(shù)方法和實(shí)驗(yàn)過程中的質(zhì)量保證，以及簡(jiǎn)易檢驗(yàn)方法和現(xiàn)代最新快速檢測(cè)技術(shù)等內(nèi)容。該書尤其注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，注意突出國(guó)際權(quán)威的新方法、新技術(shù)；這些新方法、新技術(shù)能夠比較全面地放映出當(dāng)前學(xué)科的發(fā)展水平。本書主要作為產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫、質(zhì)量檢驗(yàn)、安全（衛(wèi)生）監(jiān)督、企業(yè)質(zhì)量控制操作人員參考用書，也可供有關(guān)專業(yè)、食品安全研究人員及工商、農(nóng)委、飲食協(xié)會(huì)、食品工業(yè)協(xié)會(huì)工作者參考使用。

暫缺《機(jī)械零件與系統(tǒng)可靠性模型》作者簡(jiǎn)介