注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時尚美食烹飪理論廚藝小百科：廚師秘笈

廚藝小百科：廚師秘笈

廚藝小百科：廚師秘笈

定　價：￥20.00

作　者： 仲娟編著；廣東烹飪協(xié)會，廣州唯高策略發(fā)展有限公司，香港維高餐飲經(jīng)營管理策劃公司編
出版社： 廣州出版社
叢編項： 唯高餐飲經(jīng)典書庫 第四輯
標(biāo)　簽： 烹飪
ISBN： 9787806553657 出版時間： 2002-01-01 包裝：
開本： 20cm 頁數(shù)： 338頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書分為選購篇、處理篇、制作篇、妙招篇和綜合篇五部分。內(nèi)容包括購買原材料的方法、材料買回后如何整理保管的經(jīng)驗、烹調(diào)常識、百則奇計妙招等

作者簡介

暫缺《廚藝小百科：廚師秘笈》作者簡介

圖書目錄

暫缺《廚藝小百科：廚師秘笈》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.stefanvlieger.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號