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天府火鍋

定　價：￥15.00

ISBN：	9787536453203	出版時間：	2003-01-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	262	字?jǐn)?shù)：

　　本書將向您解析川菜制作技藝；點撥川菜調(diào)味迷津；展示川菜經(jīng)典款式；傳授川菜用料訣竅。書中介紹了腰花火鍋；排骨火鍋；肥腸火鍋；豬肚火鍋；肘子火鍋等各式天府火鍋。

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