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新概念家常菜

新概念家常菜

定　價(jià)：￥14.00

作　者： 馬新勇主編
出版社： 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787538140170 出版時(shí)間： 2003-09-01 包裝： 平裝
開本： 21cm 頁(yè)數(shù)： 196 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書介紹了東北風(fēng)味家常菜；四川風(fēng)味家常菜；大連海鮮家常菜；廣東風(fēng)味家常菜；淮揚(yáng)風(fēng)味家常菜。

作者簡(jiǎn)介

　　馬新勇，1963年7月生，浙江嵊州人，大專文化，中國(guó)烹飪名師，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，中國(guó)菜創(chuàng)新研究員，國(guó)家高級(jí)技師，特一級(jí)烹調(diào)師，現(xiàn)任鎮(zhèn)江市海韻大酒店行政總廚。

圖書目錄

一 江蘇風(fēng)味家常菜
二 廣東風(fēng)味家常菜
三 大連海鮮家常菜
四 四川風(fēng)味家常菜
五 東北風(fēng)味家常菜

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