好當家做菜：省錢大作戰(zhàn)

定　價：￥18.00

作　者：	梁瓊白著
出版社：	中國紡織出版社
叢編項：	健康美味系列
標　簽：	中華菜系

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ISBN：	9787506427173	出版時間：	2004-01-01	包裝：	簡裝本
開本：	20cm	頁數(shù)：	83	字數(shù)：

內容簡介

　　飲食應該是生活中的情趣、平淡中的溫馨。如何能為家人準備出美味加營養(yǎng)的三餐，吃出健康，吃出美麗？為此，我們編輯策劃了這套健康美味系列圖書。花上10多元錢，動點心思，您很快就可以在家人和朋友面展示烹飪絕活。本書的重點與讀者們共同探討如何在家里做出味道可口、成本適中、營養(yǎng)豐富、搭配合理、變化多端、快捷方便的家常菜。本書還介紹所用原料該如何挑選，它的營養(yǎng)價值、藥用價值、美容價值，價格的合理性和在當時的氣候食用有什么好處，以及老年人、

作者簡介

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圖書目錄

廚房三大省錢功法
一菜多吃
茄汁牛腩
香根牛肉末
酸豇豆牛肉
椰汁咖喱雞
醬瓜肉丁
八寶辣醬
酸辣三絲
蕎頭肉末
蘿卜肉末
雪筍肉絲
素什錦
舊菜新吃
魚肉妙蛋
三鮮魚羹
肉皮凍
香菇肉臊
梅干肉
香辣雞塊
凹雞塊
酸辣鴨羹
香芹烤鴨絲
吐司匹薩
炸蝦托
鏝頭丸子
三色雞絲
泡菜炒飯
妙用邊角料
春卷皮蛋餅
烤餃皮盅
餃皮湯
素肉脯
菠蘿心炒肉絲
……