現代生物技術是當今科技領域中最令人矚目的高新技術之一,它被廣泛用于農業(yè)、化工、環(huán)保、信息、醫(yī)藥等領域,為解決食物短缺、能源匱乏、環(huán)境污染和疾病防治等一系列問題帶來了新的希望。生物技術產業(yè)化對各國綜合國力的競爭正在產生深刻的影響,也將是我國趕超世界發(fā)達國家生產力水平,實現后發(fā)優(yōu)勢和可持續(xù)發(fā)展最有前途和最有希望的領域之一。為了提高我國生物技術產業(yè),特別是農業(yè)生物技術產業(yè)的競爭力,我國的農業(yè)高等院校也相繼設立了生物科學、生物技術等專業(yè),以加快培養(yǎng)具有生物技術理論知識和技能的人才。細胞生物學是生命科學的重要基礎學科,在現代生命科學的各分支學科中,處處體現著有關細胞的知識和相關研究內容。細胞生物學已被許多高等院校列為生物科學與技術等相關專業(yè)的必修課。為了適應我國高等教育發(fā)展和教學改革的需要,根據細胞生物學的發(fā)展極為迅速,內容又十分廣博復雜的特點,在中國農業(yè)出版社的主持下,我們組織具有豐富教學、科研經驗的教授、博士、中青年骨干教師編輯了本教材。參加本書編寫的單位和作者是:南京農業(yè)大學沈振國(第一章和第四章),山東農業(yè)大學崔德才(第二章和第九章),中國農業(yè)大學王幼群(第三章),南京農業(yè)大學於丙軍(第五章),湛江海洋大學杜曉東(第六章),南京農業(yè)大學陸巍(第七章和第八章),吉林農業(yè)大學張美萍(第十章),揚州大學梁建生(第十一章),東北農業(yè)大學嚴云勤(第十二章和第十三章),華中農業(yè)大學張訓蒲和沈陽農業(yè)大學朱延姝(第十四章),湖南農業(yè)大學阮穎(第十五章)。南京農業(yè)大學的蔣明義和許、曉明與江西農業(yè)大學的彭小松參加了部分章節(jié)的審定工作。金稿由主編和副主編定稿。