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在家巧做正宗粵菜

在家巧做正宗粵菜

定　價(jià)：￥18.00

作　者： 蘇春河編
出版社： 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)： 家庭廚藝課堂
標(biāo)　簽： 菜譜

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ISBN： 9787538837483 出版時(shí)間： 2004-01-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 26cm 頁(yè)數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)除了清晰、精美的圖片及作法解說(shuō)外，每道菜都標(biāo)示主要營(yíng)養(yǎng)成分分析及重點(diǎn)提示，為讀者提供“玫瑰桶子油雞”、“南寧醬鴨”、“一品牛肉松”、“冬雪明蝦”等30余道粵菜的做菜訣竅及食物的基本常識(shí)。

作者簡(jiǎn)介

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