定 價:¥15.00
01冷拼制作技藝
02鹽,脂,酸,熱:制造美味…
03菜單設(shè)計(烹飪類專業(yè) 第…
04中式原料知識與加工
05食品雕刻(第2版)
06烹飪科學(xué)原理
07粵點制作
08烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生
09地中海烹飪:法國
10西餐冷菜制作