新特菜美味30種

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	吳杰主編；吳昊然[等]編著；吳杰，趙越超攝影
出版社：	金盾出版社
叢編項(xiàng)：	家庭美食系列叢書(shū)
標(biāo)　簽：	花卉

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ISBN：	9787508225524	出版時(shí)間：	2003-09-01	包裝：	簡(jiǎn)裝本
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	63	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專(zhuān)為家庭學(xué)做新特花卉菜肴而編寫(xiě)。書(shū)中精選了能滿(mǎn)足家庭需要，且適合家庭制作的新特花卉菜肴30種，每菜一圖，以簡(jiǎn)潔的文字對(duì)每款菜的用料配比、制作方法及成菜特點(diǎn)等均作了具體介紹，對(duì)主要制作過(guò)程還配有示范圖片。本書(shū)圖文并茂，科學(xué)實(shí)用，好懂易學(xué)，適宜于廣大家庭閱讀使用，也可供餐飲業(yè)人員參考。

作者簡(jiǎn)介

　　專(zhuān)業(yè)從事圖書(shū)批發(fā)需要聯(lián)系

圖書(shū)目錄

果味蘆薈
酥皮蘆薈
茄汁蘆薈
蝦仁蘆薈
糖酥蘆薈
大棗蘆薈羹
糖拌仙人掌
蜜汁仙人掌
仙人掌燒狗肉
仙人掌炒臘腸
仙人掌炒雞丁
仙人掌炒滑子蘑
仙人掌燉蟹
肉炒仙人掌
仙人掌爆硯尖
百合炒海參
百合雞胗
錦上添花
肉片炒雙花
百合炒蝦仁
玫瑰雞片
玫瑰雞糕
玫瑰蝦仁
菊花鮮貝
菊花雞絲
菊花羊肉
雙鮮菊花
烏胗爆菊花
蓮棗菊花羹
肉末菊花羹