素食革命

定　價：￥16.80

作　者：	（美）喬爾喬·契爾凱蒂（Giorgio Cerquetti）著；許詩焱譯
出版社：	陜西師范大學(xué)出版社
叢編項：	健康新思維叢書
標(biāo)　簽：	素菜

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ISBN：	9787561327623	出版時間：	2004-01-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	232	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　一部由素食主義者國際聯(lián)盟主席喬爾喬·契爾凱蒂博士親筆撰寫的暢銷全球的素食主義圣典。預(yù)防癌癥和現(xiàn)代疾病最經(jīng)濟最便捷的途徑，就是立即成為一名素食主義者。科學(xué)證據(jù)顯示，增加水果、蔬菜、谷物和低脂肪乳制品的攝取量，并減少或停止食用牛羊肉、家禽和魚、不僅可以預(yù)防癌癥、心臟病等年性疾病，還可以防止衰老。通過少吃油膩的肉類食品，多吃蔬菜和谷物，人們可以預(yù)防很多種癌癥。請加入素食革命。人類歷史上最和平的非暴力全球革命。

作者簡介

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圖書目錄

第一部分素食革命
第1章加入革命
第2章未來是素食主義的
第3章動物有活下去的權(quán)利
第4章更多的證據(jù)
第5章蛋白質(zhì)和維生素
第6章素食主義者的壽命更長
第7章素食主義與世界宗教
第8章給麥當(dāng)勞的一封公開信
第二部分食譜
第9章著名人物的食譜
第10章素食主義團體所提供的食譜
第11章來自于素食餐館的食譜
第12章摘自素食烹飪書上的食譜
感謝
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