法國葡萄酒

　　如果說法國是葡萄酒之鄉(xiāng)，那么這是她豐富多彩的良田、滋潤適宜的氣候．以及種植者和釀造者幾代人辛勤耕耘與執(zhí)著鉆研的結(jié)果，從而使法國葡萄酒和烈酒不僅全球聞名，而且品種齊全，能滿足各種不同消費者的需求欲望。能與中國消費者一起盡情分享高質(zhì)量的法國葡萄酒，我們深感榮幸。因為這些酒，從葡萄生長到采摘、從釀造到營銷的整個過程，無時不充滿著精心呵護。這是一本非常理想和實用的介紹法國葡萄酒的書籍。從中能了解到法國葡萄酒的發(fā)展歷史、葡萄種植的各個主要時段、葡萄生產(chǎn)地區(qū)以及葡萄品種等。中國朋友們也因此能拓寬對法國葡萄酒以及不同品牌產(chǎn)地的認識，包括地理、土質(zhì)、釀造、分級等。為了讓您與我們共享法國式的生活藝術(shù)和更好地品嘗葡萄酒，該書還介紹了葡萄酒的保存、品嘗以及侍酒的主要方法。同時，您還能找到怎樣辨認酒瓶標簽和如何挑選最適合您品嘗的葡萄酒的各種建議。理由是，法國葡萄酒能與世界上各種著名菜肴相搭配，法國大菜和中國大菜更是如此。書中推出的與中國菜肴和諧搭配的建議，將幫助您讓您的客人驚喜不已。您在書中還會發(fā)現(xiàn)，法國葡萄酒不但種類繁多、內(nèi)容豐富、制作精細、歷史深遠，同時又非常容易獲取，且又適合許多場合飲用。我們真誠希望本書能使您與我們共同分享對葡萄酒的厚愛，特別是不要忘記，品嘗法國葡萄酒的最佳方法是：與知己同飲共享！這本書是中國大陸地區(qū)第一本全面介紹法國葡萄酒的歷史、文化、自然風土、以及葡萄酒的釀造工藝和飲用葡萄酒常識的百科類的圖書。本書通過二十多萬文字和幾百幅原產(chǎn)地的圖片，詳實記錄和表達了關(guān)于法國葡萄酒的最新成果，演義構(gòu)架起了一部法國葡萄酒的人文畫卷。也正如法國葡萄酒行業(yè)協(xié)會會長—戴尚在序中所說：“這是一本非常理想和實用的介紹法國葡萄酒的書籍。從中能了解到法國葡萄酒的發(fā)展歷史、葡萄種植的各個主要時段、葡萄生產(chǎn)地區(qū)、以及葡萄品種等。中國朋友們也因此能拓寬對法國葡萄酒、以及不同產(chǎn)地的認識，包括地理、土地、釀造、等級。為了讓您與我們共享法國式的生活藝術(shù)和更好地品嘗葡萄酒，該書還介紹了葡萄酒保存、侍酒、以及品嘗的主要方法。同時，您還能找到怎樣辨認酒瓶標簽和如何挑選最適合您品嘗的葡萄酒的各種建議。”

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