拿手湯羹

定　價(jià)：￥15.00

作　者：	王作生，張緒華編著；青島雙福攝影廣告設(shè)計(jì)有限公司攝影
出版社：	青島出版社
叢編項(xiàng)：	愛(ài)心家肴
標(biāo)　簽：	湯

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ISBN：	9787543612624	出版時(shí)間：	2005-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	24cm	頁(yè)數(shù)：	79	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)，會(huì)有一種馬上想吃的沖動(dòng)。與傳統(tǒng)腎病食療菜譜圖書(shū)比較，本書(shū)最大的特色是：用通俗的語(yǔ)言，詳細(xì)說(shuō)明各種菜式的制作程序和方法，讀者只要對(duì)照書(shū)上內(nèi)容，去一般集市購(gòu)買各種物品，在家里即可自己動(dòng)手做出意想不到的腎病食療菜。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《拿手湯羹》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

如何煲出一鍋好湯
　煲湯的基本工具
　煲湯所需的基本調(diào)味品
　煲湯的食材選擇
　煲湯的小秘訣
　煲湯11問(wèn)
簡(jiǎn)單易做的84道拿手湯羹
　美味家常湯
　　豆腐生菜肉絲湯
　　山楂蔬菜瘦肉湯
　　白菜紅棗燒肉煲
　　冬筍筒骨煲
　　山珍燴蹄筋
　　木瓜豬尾煲
　　濃湯菌菇煨牛丸
　　茄汁黃豆牛腩
　　口蘑牛肉羹
　　白菜羊肉丸子湯
　　兔肉湯
　　檸檬煲雞湯
　　清燉雞
　　風(fēng)片燴銀耳
　　榨菜雞絲湯
　　菠菜雞粥
　　豆腐雞血羹
　　天下第一羹
　　蘿卜蟶子湯
　　清湯鴨舌
　　菠蘿雞片湯
　　白滑豆腐石頭魚(yú)
　　雪菜豆腐湯
　　香菇豆腐湯
　　平菇豆腐湯
　　草菇湯
　　豆腐筍絲蟹肉湯
　　西紅柿皮蛋湯
　　番茄玉米湯
　　酸辣粉皮湯
　　淡菜茼蒿湯
　　富貴玉米羹
　　花生百合大棗湯
　　丸子黃瓜湯
　　腐竹瓜片湯
　　玉米蔬菜湯
　　蓮子銀耳菠菜湯
　　青菜成鴨蛋湯
　　金玉羹
　　冰糖湘蓮
　　蛋花瓜皮湯
　　酒釀蘆薈
　　三絲發(fā)菜羹
　　火鴨芥菜湯
　健腦益智湯
　滾補(bǔ)強(qiáng)壯湯
　美容美顏湯
　美體瘦身湯
　補(bǔ)腎壯陽(yáng)湯