生活中的竅門

定　價：￥19.80

作　者：	陳長勇編
出版社：	北京出版社
叢編項：
標　簽：	竅門

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ISBN：	9787200056877	出版時間：	2004-10-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	339	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　操持家務(wù)，從容不迫。保持健康，輕松愉快。擁有魅力，簡便易行。掌握竅門，享受生活。《生活中的竅門》一書，猶如黑夜中的一顆啟明星，照亮了你前進的路。本書涉及生活中的衣、食、住、行等方方面面，詳細地介紹了如何巧妙應(yīng)對日?，嵤?。編者用通俗淺顯的文字，貼近百姓生活，讓讀者能夠較快地理解這些小竅門，并加以運用。用作用的辛勤的汗水，使大家的生活能夠過得更愉快、更健康、更輕松。這便是作者的期望這所在，想讀者之所想，急讀者之所急，解讀者之所需。

作者簡介

　　陳建翔：教育學博士，現(xiàn)為北京師范大學教育科學研究所副所長，社區(qū)與家庭教育研究中心主任，家庭教育專業(yè)研究生導(dǎo)師，《學科教育》雜志主編，英國大學教育哲學學會會員。主持全國婦聯(lián)“與你共同成長”家庭教育示范培訓(xùn)工程的整體設(shè)計與全面實施。主要著作有《家教新主張》、《孩子的爸爸去哪兒了》、《新教育——為學習服務(wù)》、《教育哲學對話》、《學習化中國》、《青少年999個怎么辦》等。曾在《父母必讀》上主持“給年輕家長的100條建議”

圖書目錄

飲食竅門篇
巧購雞蛋
巧鑒別肉類
巧購蝦類
巧挑干貝
選觸技巧
巧購魚類食品
巧辨咸魚
巧辨甲魚優(yōu)劣
補品名食鑒別技巧
辨別食用油類質(zhì)量
巧辨別作料
鑒別酒類小絕招
巧辨茶葉
巧辨蜂蜜
巧購罐裝食品
巧選香腸
巧選干菜類
鑒別菌類食品訣竅
巧選購蔬菜
巧選購水果
巧貯存水果
巧辨海米是否新鮮
巧保鮮蔬菜
保存馬鈴薯小竅門
巧存香菜
巧辨豆腐質(zhì)量
巧辨腐乳
防豆腐變酸小竅門
制干蔬菜小竅門
鑒別米面質(zhì)量
巧防米、面生蟲
予防豆類生蟲小竅門
巧處理油脂
醋變香小竅門
保鮮生姜小竅門
防止食物變質(zhì)訣竅
巧辨別奶制品質(zhì)量
巧做餅干
自制飲料小竅門
巧制食品醬
自制可口食口竅門
……
家居竅門篇
健康竅門篇
服飾竅門篇
美容竅門篇