養(yǎng)生保健飯菜譜

定　價(jià)：￥15.00

作　者：	高崇新等編著
出版社：	中國(guó)林業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	養(yǎng)生

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ISBN：	9787503838484	出版時(shí)間：	2004-09-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	342	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　人類在長(zhǎng)期與大自然的斗爭(zhēng)中，蘊(yùn)育了豐富的飲食文化。人類的食物是多樣性的，選擇合理，搭配得當(dāng)，制作科學(xué)，便能達(dá)到美食、養(yǎng)生、益壽的目的?；谶@些認(rèn)識(shí)，我們編寫(xiě)了《養(yǎng)生保健飲菜譜》這本書(shū)。它的特點(diǎn)有四：一是集主食與副食于一書(shū)，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，便于保管，閱讀方便。一本書(shū)在手，做飯做菜不用愁。二是書(shū)中所介紹的飯譜、菜譜多從養(yǎng)生保健出發(fā)，適宜家庭操作，實(shí)用性強(qiáng)。三是內(nèi)容豐富。本書(shū)共介紹主食制作11類，260余種；副食4類，550余種，基本滿足了普通家庭日常生活的飲食需要。四是工菜譜部分中，對(duì)各種肉類、各種蔬菜都分別介紹了其營(yíng)養(yǎng)成分和保健價(jià)值，這在其他同類書(shū)中是不多見(jiàn)的。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《養(yǎng)生保健飯菜譜》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

序言
主食
米飯
　　豆沙八寶飯
　　蜜汁八寶飯
　　八寶荷葉飯
　　紅小豆飯
　　四喜肉菜飯
　　咖喱什錦飯
　　咖喱牛肉蓋飯
　　肉丁豌豆飯
　　雞絲澆汁飯
　　魚(yú)丁飯
　　栗子飯
　　海帶湯燜米飯
　　蘋(píng)果飯
　　碎金飯
　　廣州米飯
　　無(wú)錫飯
　　揚(yáng)州炒飯
　　赤豆糯米飯
　　肉絲炒飯
　　番茄雞蛋炒飯
　　香椿雞蛋炒飯
　　家常炒飯
　　翡翠炒飯　
　　茄汁豌豆炒飯
　　三鮮炒飯
　　花生炒飯
　　炒龍鳳飯
粥
面條
餃子
包子
餅
饅頭•花卷
餛飩•湯圓
糕團(tuán)
副食
家畜類
禽蛋類
水產(chǎn)類
蔬菜類
附錄