現(xiàn)代家庭保健必讀（秘傳中華藥膳寶典）

中國的飲食文化歷史悠久，藥膳作為其中一個(gè)重要分支，也同樣有著源遠(yuǎn)流長的歷史。遠(yuǎn)在原始時(shí)代，人們在尋找野生食物的過程中，就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有些動(dòng)物、植物在能夠充饑的同時(shí)還可治病，具有"藥食同源"的特點(diǎn)。藥膳可以調(diào)節(jié)身體機(jī)能，調(diào)理脾胃，加強(qiáng)營養(yǎng)的吸收，增強(qiáng)病人的抗病能力，從而達(dá)到治病的目的，又能發(fā)揮保健強(qiáng)身，抗病防老，增強(qiáng)免疫功能的作用，為人類生存和健康提供有力保障，成為防病、治病、康復(fù)、養(yǎng)生的一大法寶。 本書集國內(nèi)藥膳精粹之大成，編書過程中參閱了大量藥膳古籍，如漢代醫(yī)圣張仲景的《傷寒雜病論》、我國最早的藥膳專著《食療本草》、宋代《太平圣惠方》、比西方的《老年保健醫(yī)藥》約旱100余年的《養(yǎng)老奉親書》等等，同時(shí)參考了當(dāng)今流行的一些藥膳配方，讓您走進(jìn)秘傳中華藥膳寶庫去感受她的博大精深。 本書內(nèi)容十分豐富，按藥膳的治療作用分為保健強(qiáng)身類、治療疾病類、抗衰益壽類等等。而每一類又分得很詳細(xì)，如治療疾病類就分為常見疾病的藥膳治療和疑難雜癥的藥膳調(diào)理，每一具體病種的下面都有十幾種乃至幾十種藥膳方劑。內(nèi)容重點(diǎn)突出，深入淺出，通俗易懂，既有理論價(jià)值，又有實(shí)用價(jià)值；既有傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)寶庫的內(nèi)涵，又可推廣作為藥膳讀物；既可供從事保健和食療工作的人員參考，也是一本供廣大群眾閱讀的實(shí)用性讀物。

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