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當(dāng)前位置：首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)醫(yī)學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)食品分析原理與檢驗

食品分析原理與檢驗

食品分析原理與檢驗

定　價：￥4.15

作　者：	江小梅等編著
出版社：	中國人民大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	食品分析

ISBN：	9787300007687	出版時間：	1990-01-01	包裝：
開本：	20cm	頁數(shù)：	355頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書主要論述食品分析的原理及各種營養(yǎng)成分、微量元素、食品添加劑等的測定意義和方法等。

作者簡介

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