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食品知識(shí)手冊(cè)

定　價(jià)：￥8.70

ISBN：	9787501905379	出版時(shí)間：	1991-01-01	包裝：
開(kāi)本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	350頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

　　本書(shū)匯集了糧食、油脂、蔬菜、果品、糖茶、糕點(diǎn)、烹飪、水產(chǎn)等27大類產(chǎn)品，2600多個(gè)詞條與專業(yè)術(shù)語(yǔ)。

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