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飲食文化辭典

飲食文化辭典

定　價(jià)：￥27.00

作　者： 張哲永等主編
出版社： 湖南出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 飲食
ISBN： 9787543806658 出版時(shí)間： 1993-01-01 包裝： 精裝
開(kāi)本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 1020頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本辭典收錄中國(guó)飲食文化方面詞目7500余條，分八大菜系、飲食工藝、飲食風(fēng)俗等19大類。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《飲食文化辭典》作者簡(jiǎn)介

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