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菜點集錦

菜點集錦

定　價：￥6.40

作　者：	黃子云等著
出版社：	四川科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	川菜名師佳肴叢書
標(biāo)　簽：	菜譜食譜

ISBN：	9787536402157	出版時間：	1987-01-01	包裝：
開本：	20cm	頁數(shù)：	593頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書內(nèi)容包括：冷菜類、海味類、雞鴨類、魚蝦蟹類、甜菜類、點心類等名菜、風(fēng)味菜、傳統(tǒng)菜共656種。

作者簡介

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