沙田柚是我國柚類中最著名的水果良種,以其果大、質優(yōu)、耐貯、經濟價值高被視為果中珍品而馳名中外。沙田柚因原產于廣西容縣沙田村而得名,其栽培歷史悠久,主要分布在廣西、廣東、四川、湖南、江西等?。▍^(qū))。我們根據各自多年從事沙田柚科研和在生產實踐中積累的材料及研究成果,在調查總結沙田柚豐產經驗的基礎上,參考有關文獻,編撰了《沙田柚栽培技術》一書。于l991年12月出版以來,該書已成為果農的良師益友,深受讀者好評,先后印刷5次,至1996年底累計發(fā)行63 000冊。為普及推廣沙田柚高產栽培技術,促進我國沙田柚向高產優(yōu)質高效益發(fā)展,根據先進、科學、實用的原則,我們對原書作了系統(tǒng)修改,壓縮了部分理論篇幅,使其文字通俗易懂,技術實用?!渡程镨指弋a栽培技術》適合廣大果農、農村工作者、農業(yè)技術人員及農業(yè)院校師生閱讀參考。