名廚姚楚豪川幫菜150款：圖冊

前言
一、冷盤類(19款)
1．肴肉
2．蒜泥白肉
3．麻醬腰片
4．紅油肚片
5．金銀海蜇
6．陳皮牛肉
7．夫妻肺片
8．棒棒雞絲
9．怪味雞丁
10．麻辣鳳爪
11．椒麻鴨舌
12．蔥酥...