百姓自制海鮮菜譜1000例：海鮮美食烹飪技法全書(shū)

定　價(jià)：￥26.00

作　者：	范林工作室編著
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	新健康大系最新百姓餐桌全書(shū)系列
標(biāo)　簽：	養(yǎng)生

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ISBN：	9787030151940	出版時(shí)間：	2005-05-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	551	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)介紹了以海鮮為主料的菜肴烹飪方法和技巧1000例。海鮮產(chǎn)品歷來(lái)是餐桌上的佳肴，因?yàn)樗鼈兊牡椭尽⒏叩鞍椎臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮香味美，深受百姓的歡迎。本書(shū)詳細(xì)介紹了制作過(guò)程，食材易得，操作簡(jiǎn)單，是居家必備的菜普。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《百姓自制海鮮菜譜1000例：海鮮美食烹飪技法全書(shū)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一篇鮑魚(yú)
第二篇海參
第三篇干貝
第四篇牡蠣
第五篇蛤蜊
第六篇蝦
第七篇海蜇
第八篇海帶
第九篇紫菜
第十篇海螺
第十一篇黃魚(yú)
第十二篇帶魚(yú)
第十三篇魷魚(yú)
第十四篇墨魚(yú)
第十五篇銀魚(yú)
第十六篇比目魚(yú)
第十七篇鯧魚(yú)
第十八篇鰻魚(yú)
第十九篇鮐鲅魚(yú)
第二十篇鰳魚(yú)
第二十一篇鯡魚(yú)
第二十二篇其他