總序
前言
第一章 黃傘
一、概述
二、生物學特性
三、菌種分離、培養(yǎng)和保藏
四、栽培方法
五、病蟲害防治
六、保鮮和加工
附 鱗傘屬的其他栽培種類
第二章 楊樹菇
一、概述
二、生物學特性
三、菌種分離和培養(yǎng)
四、栽培方法
五、病蟲害防治
六、保鮮和加工
附一 白楊樹菇栽培
附二 田頭菇馴化栽培
第三章 茶薪菇
一、概述
二、生物學特性
三、菌種分離和培養(yǎng)
四、栽培方法
五、病蟲害防治
六、保鮮加工
第四章 楊柳菇
一、概述
二、形態(tài)特征和生態(tài)習性
三、生物學特性
四、菌種分離和培養(yǎng)
五、栽培方法
第五章 庫恩菇
一、概述
二、形態(tài)特征
三、菌種分離與培養(yǎng)
四、栽培方法
附錄
主要參考文獻