定 價:¥33.00
01烹飪技術與營養(yǎng)
02鹽,脂,酸,熱:制造美味…
03紹興地方特色菜實訓教程
04宴席設計與運營管理
05中式烹調技藝
06西式面點技術
07中華傳統(tǒng)食材叢書 油脂卷…
08烹飪工藝基礎
09中國烹飪概論(第2版)
10西餐冷菜制作