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烹飪

定　價(jià)：￥3.90

作　者：	小萍編著
出版社：	中國和平出版社
叢編項(xiàng)：	現(xiàn)代家政百科
標(biāo)　簽：	暫缺

ISBN：	9787800375170	出版時(shí)間：	1991-01-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	250頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書內(nèi)容：食物的分類、食物中所含的營養(yǎng)及營養(yǎng)素的功用，膳食的計(jì)劃與調(diào)配、選購與儲(chǔ)存、主、付食的制作、廚房的衛(wèi)生與管理等。

作者簡介

暫缺《烹飪》作者簡介

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