臨床營(yíng)養(yǎng)治療學(xué)

定　價(jià)：￥45.00

作　者：	于康主編
出版社：	中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	臨床醫(yī)學(xué)

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ISBN：	9787810724999	出版時(shí)間：	2004-05-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	26cm	頁(yè)數(shù)：	416	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　臨床營(yíng)養(yǎng)是一門科學(xué)，她已成為醫(yī)學(xué)和生命科學(xué)的重要組成部分。臨床營(yíng)養(yǎng)治療也成為眾多疾病綜合治療的基礎(chǔ)。臨床營(yíng)養(yǎng)治療得以傳承和發(fā)展的基礎(chǔ)是臨床營(yíng)養(yǎng)教學(xué)和臨床養(yǎng)理論與實(shí)踐的系統(tǒng)總結(jié)。我國(guó)自20世紀(jì)80年代在部分醫(yī)院校建立醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)以年，近20年時(shí)間，已培養(yǎng)出一定數(shù)量的臨床營(yíng)養(yǎng)本科、碩士和博士畢業(yè)生，目前，他們中的大多數(shù)人正活躍在臨床營(yíng)養(yǎng)治療第一線。但不可否認(rèn)的是，我國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)治療的整體水平發(fā)達(dá)國(guó)家相比、與社會(huì)的實(shí)際需求相比，仍有相當(dāng)大的差距。本書(shū)內(nèi)容包括基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)和臨床治療二篇，共三十二章，我們鼓勵(lì)在使用本書(shū)的財(cái)時(shí)，參閱書(shū)后所附的參考文獻(xiàn)及有關(guān)的臨床營(yíng)養(yǎng)專著。本書(shū)可供營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)師、臨床醫(yī)師、護(hù)師、藥劑師及社會(huì)區(qū)醫(yī)生參閱，可供高等醫(yī)藥院校醫(yī)療、護(hù)理和營(yíng)養(yǎng)專業(yè)本科和?？平虒W(xué)、“專升本”教學(xué)和成人大專繼續(xù)教育用，也可作為研究生營(yíng)養(yǎng)教學(xué)的參考教材。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《臨床營(yíng)養(yǎng)治療學(xué)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

上篇基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)
第一章臨床營(yíng)養(yǎng)緒論
第二章能量
第三章蛋白質(zhì)及氨基酸
第四章脂類
第五章碳水化合物
第六章維生素
第七章礦物質(zhì)
第八章膳食纖維
第九章臨床水與電解質(zhì)平衡
第十章胃腸道生理及營(yíng)養(yǎng)素的消化和吸收
第十一章膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入最及中國(guó)居民膳食指南
第十二章各類健康群體的營(yíng)養(yǎng)需要
下篇臨床營(yíng)養(yǎng)治療
第十三章臨床營(yíng)養(yǎng)支持系統(tǒng)
第十四章醫(yī)院基本膳食與治療膳食
第十五章試驗(yàn)與診斷膳食
第十六章營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)定
第十七章胃腸道疾病的營(yíng)養(yǎng)治療
第十八章肝、膽、胰腺疾病的營(yíng)養(yǎng)治療
第十九章呼吸系統(tǒng)疾病的營(yíng)養(yǎng)治療
第二十章心血管疾病的營(yíng)養(yǎng)治療
第二十一章腎臟疾病的營(yíng)養(yǎng)治療
第二十二章內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病的營(yíng)養(yǎng)治療
第二十三章痛風(fēng)癥的營(yíng)養(yǎng)治療
第二十四章肥胖癥的營(yíng)養(yǎng)治療
第二十五章遺傳疾病的營(yíng)養(yǎng)治療
第二十六章兒科疾病的營(yíng)養(yǎng)與治療
第二十七章腸外與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持
第二十八章腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑
第二十九章腸外與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)輸液系統(tǒng)
第三十章外科疾病的營(yíng)養(yǎng)支持
第三十一章創(chuàng)傷和感染病人的營(yíng)養(yǎng)支持
第三十二章燒傷病人的營(yíng)養(yǎng)支持和治療
附錄
參考文獻(xiàn)