湯類
1.蟲草尚湯仔鱉
2.黃芪枸札燉牛雙寶
3.鮮人參百果燉烏雞
4.瓜球蛤蜊湯
5.乾隆駝湯
6.烏豆龍眼燉山雀
7.延陵全家福
8.茶樹菇山雞湯
9.蓮藕特蠣湯
10.苦瓜燉鵪鶉
11.冬蟲夏草燉草鴨
12.青風魚圓湯
13.杯敲玻璃杯
14.雙冬燉狗肉
15.黨參大棗燉鱔魚
16.蜜豆樹菇銀肺湯
17.百菌鮮菇湯
18.三寶燉仔鴨
19.山藥桃仁羊肉湯
20.紫菜白玉蝦米湯
21.瓦罐驢肉湯
22.野鴨燉山蛇
23.原椰子燉田雞
24.玉竹燉鷓鴣
25.龍鳳戲珠
26.鮑翅燉白鳳
27.沙參桔梗燉鷓鴣
28.龜蛇鼎湯
29.古汁燉龜湯
30.至尊龜鱉湯
31.淮山圓肉燉豬手
32.黃花菜燉豬心
33.木瓜燉豬肺
34.鴿蛋燉裙邊
35.枸札蓯蓉養(yǎng)生湯
36.黃金茸燉信鴿
37.文蛤鲴魚湯
羹類
煲類
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