美容美發(fā)店開店完全手冊

第一章 概 述 (1)
第一節(jié) 美容美發(fā)業(yè)歷史簡介 (3)
第二節(jié) 美容美發(fā)業(yè)現(xiàn)狀分析 (5)
一、經(jīng)營規(guī)模小 (5)
二、消費(fèi)群體以城鎮(zhèn)女性為主 (5)
三、利潤很高，但消費(fèi)支出也多 (5)
四、經(jīng)營項(xiàng)目仍以傳統(tǒng)為主 (6)
五、從業(yè)人員的素質(zhì)有待提高 (6)
六、競爭激烈 (6)
七、行業(yè)管理機(jī)制有待改進(jìn) (6)
第三節(jié) 美容美發(fā)店的種類 (7)
一、會員制俱樂部 (7)
二、休閑式綜合美容美體中心 (7)
三、專門店 (8)
四、復(fù)合美容關(guān)發(fā)店 (8)
五、家庭式美容關(guān)發(fā)店 (8)
第四節(jié) 美容美發(fā)業(yè)發(fā)展趨勢 (9)
一、實(shí)力雄厚的連鎖經(jīng)營 (9)
二、直銷公司介入美容關(guān)發(fā)市場 (10)
三、經(jīng)營電腦化 (10)
四、推行整合服務(wù) (10)
五、美容與醫(yī)學(xué)結(jié)合更密切 (10)
六、男士美容蔚然成風(fēng) (11)
七、整體多元發(fā)展 (11)
八、專業(yè)化、個(gè)性化、高附加值 (11)
第二章 資金與手續(xù) (13)
一、投資預(yù)算 (15)
二、資金籌措 (16)
三、開店手續(xù)的辦理 (19)
第三章 店址的選擇 (23)
第一節(jié) 選址的重要性 (25)
一、正確選址可避免不必要的投資風(fēng)險(xiǎn) (25)
二、有助于抓住目標(biāo)顧客群 (26)
三、有助于提高知名度 (26)
第二節(jié) 開店選址原則 (26)
一、經(jīng)營類型的定位 (26)
二、分析顧客 (27)
三、分析競爭對手 (27)
四、考慮客流量大小 (28)
五、不要被高租金嚇倒 (28)
六、要有預(yù)見性 (28)
第三節(jié) 開店選址的技巧 (29)
一、繁華地段不一定是好店址 (29)
二、居住人口密集區(qū)易成功 (29)
三、街道拐角位置是理想店址 (29)
四、同行密集的地方是好地段 (30)
五、商業(yè)區(qū)地段需慎重 (30)
六、企事業(yè)單位、寫字樓集中地段細(xì)考察 (30)
七、選址在大學(xué)校園要有針對性 (30)
第四節(jié) 購置店面 (31)
一、購房 (31)
二、租房 (32)
三、合租 (36)
第四章 店鋪裝潢 (37)
第一節(jié) 店名設(shè)計(jì) (39)
一、店名禁忌 (39)
二、店名設(shè)計(jì)技巧 (41)
第二節(jié) 招牌的設(shè)計(jì)與裝修 (43)
一、美容美發(fā)店招牌類型 (43)
二、招牌的位置 (44)
三、招牌的設(shè)計(jì)原則 (44)
四、招牌的材料 (45)
第三節(jié) 櫥窗的設(shè)計(jì)與裝修 (45)
一、美容美發(fā)店櫥窗的功能 (45)
二、櫥窗的類型 (46)
三、櫥窗的設(shè)計(jì)要求 (47)
四、櫥窗的設(shè)計(jì)方法 (47)
第四節(jié) 店門入口的設(shè)計(jì)與裝修 (48)
一、店門入口設(shè)計(jì) (48)
二、店門材質(zhì)選擇 (49)
第五節(jié) 天花板的設(shè)計(jì)與裝修 (49)
一、天花板的形狀 (49)
二、天花板的高度 (49)
三、天花板的設(shè)計(jì) (50)
四、天花板的裝修材料 (50)
第六節(jié) 墻壁的設(shè)計(jì)與裝修 (50)
一、墻壁的設(shè)計(jì) (50)
二、墻壁的裝修 (51)
第七節(jié) 地板的設(shè)計(jì)與裝修 (51)
一、地板的設(shè)計(jì) (51)
二、地板的裝修 (51)
第八節(jié) 功能區(qū)設(shè)計(jì)與裝修 (52)
一、咨詢區(qū)的設(shè)計(jì) (52)
二、顧客等候區(qū)的設(shè)計(jì) (52)
三、美發(fā)區(qū)的設(shè)計(jì)與裝修 (52)
四、美容區(qū)的設(shè)計(jì)與裝修 (53)
五、員工休息區(qū)的設(shè)置 (53)
六、后勤區(qū)的設(shè)置 (54)
第九節(jié) 照明設(shè)計(jì) (54)
一、照明設(shè)計(jì)的原則 (54)
二、熒光燈的使用 (54)
第十節(jié) 色彩設(shè)計(jì) (55)
第十一節(jié) 音響設(shè)計(jì) (56)
第十二節(jié) 空間環(huán)境設(shè)計(jì) (57)
第十三節(jié) 美容美發(fā)店的三種布局設(shè)計(jì)圖 (57)
第五章 開業(yè)準(zhǔn)備 (61)
第一節(jié) 經(jīng)營項(xiàng)目的確定 (63)
一、確定經(jīng)營項(xiàng)目 (63)
二、熱門美容美發(fā)項(xiàng)目推薦 (63)
第二節(jié) 常規(guī)設(shè)備的配置 (66)
一、美容美發(fā)設(shè)備 (66)
二、美容美發(fā)工具 (67)
第三節(jié) 美容美發(fā)店進(jìn)貨需知 (68)
第四節(jié) 人員的配備 (70)
一、美容美發(fā)店員工配備 (70)
二、美容美發(fā)師必備的專業(yè)素質(zhì) (71)
三、員工職責(zé)范圍的劃定 (72)
第五節(jié) 開業(yè)造勢 (75)
一、店鋪開張前的準(zhǔn)備工作 (75)
二、店面修飾 (76)
三、邀請函派發(fā) (76)
四、開業(yè)促銷 (76)
第六章 店鋪經(jīng)營 (79)
第一節(jié) 特色經(jīng)營 (82)
第二節(jié) 淡季經(jīng)營 (83)
一、做工作總結(jié) (84)
二、建章立制 (84)
三、做好員工的培訓(xùn)工作 (85)
四、搞好市場調(diào)研 (85)
五、開展演練活動(dòng) (86)
六、開展思想動(dòng)員工作 (86)
第三節(jié) 品牌經(jīng)營 (87)
一、品牌建設(shè) (88)
二、品牌認(rèn)識的誤區(qū) (90)
第四節(jié) 特許連鎖經(jīng)營 (93)
一、什么是特許連鎖經(jīng)營 (93)
二、特許連鎖的特征 (94)
三、特許連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢 (94)
四、加盟程序 (95)
五、加盟者應(yīng)具備的條件 (98)
六、不具備條件的加盟者 (100)
七、特許加盟店的開辦條件 (101)
八、特許加盟總店的開辦步驟 (105)
第五節(jié) 銷售策略之價(jià)格策略 (107)
一、化妝品定價(jià)應(yīng)考慮的因素 (108)
二、化妝品定價(jià)方法和技巧 (109)
第六節(jié) 注重電話銷售 (111)
一、接好電話 (111)
二、注重電話預(yù)約 (112)
第七節(jié) 注重美容師銷售 (113)
一、如何讓美容師與顧客拉近距離 (113)
二、美容師的狀態(tài)決定銷售 (115)
三、利用資料進(jìn)行銷售 (118)
第八節(jié) 網(wǎng)絡(luò)銷售 (119)
一、網(wǎng)絡(luò)銷售概述 (119)
二、網(wǎng)站是網(wǎng)絡(luò)銷售的基礎(chǔ) (121)
三、如何建設(shè)網(wǎng)站 (121)
四、網(wǎng)絡(luò)銷售的策略 (123)
第九節(jié) 促銷 (126)
一、促銷概述 (126)
二、促銷程序 (128)
三、加強(qiáng)促銷活動(dòng)的執(zhí)行力 (130)
四、促銷的分類 (133)
五、常用促銷方法 (139)
六、促銷注意事項(xiàng) (142)
第十節(jié) 廣告媒體運(yùn)用 (149)
一、廣告方案設(shè)計(jì) (150)
二、媒體選擇 (151)
第七章 顧客服務(wù) (155)
第一節(jié) 規(guī)范化服務(wù)流程的建立 (157)
一、建立規(guī)范化服務(wù)流程的原則 (157)
二、規(guī)范化服務(wù)流程的建立 (158)
第二節(jié) 顧客異議處理 (160)
一、顧客產(chǎn)生異議的原因 (160)
二、顧客不滿是可以避免的 (162)
三、處理顧客異議的方法 (164)
第三節(jié) 顧客流失及對策 (168)
一、顧客流失的成本核算 (168)
二、顧客流失的原因 (169)
三、提高顧客滿意度 (170)
四、增加顧客的信任度 (177)
五、培養(yǎng)顧客的忠誠度 (178)
第四節(jié) 顧客的開發(fā)與管理 (180)
一、顧客的開發(fā) (180)
二、顧客檔案的建立與維護(hù) (183)
三、顧客意見的管理 (184)
第八章 員工的管理 (187)
第一節(jié) 員工日常行為規(guī)范的制定 (189)
一、員工日常工作規(guī)范 (189)
二、更衣室規(guī)范 (190)
三、會議規(guī)范 (190)
四、就餐規(guī)范 (191)
五、就寢規(guī)范 (191)
第二節(jié) 員工素質(zhì)要求 (192)
一、儀態(tài)要求 (192)
二、用語要求 (193)
三、服務(wù)禮儀 (198)
第三節(jié) 員工的抱怨及處理 (201)
一、員工產(chǎn)生抱怨的原因 (201)
二、抱怨的特點(diǎn) (202)
三、處理抱怨的原則 (203)
第四節(jié) 員工流失及對策 (204)
一、人才流失的原因 (204)
二、解決人才流失問題的方法 (206)
第五節(jié) 員工的培訓(xùn) (207)
一、正確認(rèn)識培訓(xùn) (207)
二、培訓(xùn)的分類及內(nèi)容 (208)
三、培訓(xùn)的途徑 (210)
第九章 財(cái)務(wù)管理 (217)
第一節(jié) 財(cái)務(wù)人員崗位職責(zé) (219)
一、收銀員崗位職責(zé) (219)
二、出納崗位職責(zé) (219)
三、會計(jì)崗位職責(zé) (220)
第二節(jié) 成本管理 (220)
一、成本構(gòu)成 (220)
二、成本核算 (222)
三、成本控制 (223)
第三節(jié) 賬戶管理 (224)
一、銀行賬戶種類及其使用范圍 (224)
二、開設(shè)銀行賬戶手續(xù) (225)
三、確定賬戶的使用方法 (226)
四、怎樣正確使用銀行賬戶 (226)
五、幾種現(xiàn)行結(jié)算工具 (226)
第四節(jié) 賬本管理 (228)
一、成本賬 (228)
二、總賬 (229)
三、明細(xì)賬 (229)
四、資金賬 (230)
第五節(jié) 發(fā)票的管理 (230)
一、購領(lǐng)發(fā)票 (230)
二、發(fā)票填開的基本規(guī)定 (231)
第六節(jié) 財(cái)務(wù)管理的幾個(gè)要素 (232)
一、利潤的核算 (232)
二、投資回報(bào)率的評估 (233)
三、員工的個(gè)人生產(chǎn)力、薪資貢獻(xiàn)率的估算 (233)
四、資本周轉(zhuǎn)率 (233)
第十章 衛(wèi)生與安全管理 (235)
第一節(jié) 當(dāng)前美容美發(fā)業(yè)衛(wèi)生安全存在的問題 (237)
一、美容美發(fā)店環(huán)境衛(wèi)生與安全狀況不佳 (237)
二、美容美發(fā)從業(yè)人員衛(wèi)生狀況急需改善 (237)
三、美容關(guān)發(fā)使用的產(chǎn)品質(zhì)量不高 (238)
四、醫(yī)療美容事故層出不窮 (239)
第二節(jié) 美容美發(fā)店衛(wèi)生與安全管理 (240)
一、美容美發(fā)師的個(gè)人衛(wèi)生和保健 (240)
二、美容美發(fā)店環(huán)境衛(wèi)生的改善 (241)
第三節(jié) 突發(fā)事件的預(yù)防與應(yīng)對 (245)
一、意外傷害與急救常識 (245)
二、火災(zāi)、地震急救常識 (247)
三、防止人身侵害 (248)
附錄 中國人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)美發(fā)美容業(yè)開業(yè)專業(yè)條件和技術(shù)要求 (249)