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如何開(kāi)一家賺錢的餐館

如何開(kāi)一家賺錢的餐館

定　價(jià)：￥28.00

作　者： 張志和編著
出版社： 中國(guó)物資出版社
叢編項(xiàng)： 唯高餐飲經(jīng)典書(shū)庫(kù)
標(biāo)　簽： 餐飲管理
ISBN： 9787504724120 出版時(shí)間： 2005-08-01 包裝： 簡(jiǎn)裝本
開(kāi)本： 21cm 頁(yè)數(shù)： 366 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)分幻想篇、經(jīng)營(yíng)篇、管理篇、服務(wù)篇、消費(fèi)篇五部分，剖析了高額盈利餐廳的經(jīng)營(yíng)秘訣，將成功法則傳給每一個(gè)位經(jīng)營(yíng)者。

作者簡(jiǎn)介

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