肉鴿飼養(yǎng)與加工利用新技術(shù)

前言
一、概況
二、肉鴿的外貌特征與習(xí)性
（一）肉鴿的外貌特征
（二）肉鴿的習(xí)性
三、肉鴿的優(yōu)良品種
（一）品種在鴿業(yè)生產(chǎn)中的作用
（二）國外優(yōu)良肉鴿品種
（三）我國現(xiàn)有的肉鴿品種
（四）良種肉鴿的選擇
四、鴿的營養(yǎng)與飼料
（一）飼料中所含的營養(yǎng)物質(zhì)及其功能
（二）鴿的常用飼料
（三）鴿的飼養(yǎng)標準與日糧配合
（四）顆粒飼料的應(yīng)用
五、肉鴿的繁殖與育種
（一）肉鴿的繁殖
（二）肉鴿的育種
六、肉鴿的飼養(yǎng)管理
（一）乳鴿的飼養(yǎng)管理
（二）童鴿的飼養(yǎng)管理
（三）青年鴿的飼養(yǎng)管理
（四）種鴿的飼養(yǎng)管理
七、鴿舍與籠具設(shè)備
（一）鴿舍的類型
（二）鴿籠及籠具
八、鴿疾病防治
（一）鴿疾病的預(yù)防
（二）鴿的常見傳染病和寄生蟲病
（三）鴿的常用藥物
（四）鴿的用藥方法
九、鴿場的科學(xué)管理
（一）鴿場的管理
（二）鴿場的技術(shù)管理
（三）經(jīng)濟核算
十、乳鴿深加工開發(fā)利用
（一）加工前的準備
（二）乳鴿產(chǎn)品的開發(fā)方向
（三）乳鴿產(chǎn)品的開發(fā)方法
（四）乳鴿產(chǎn)品的開發(fā)與市場營銷
（五）乳鴿系列產(chǎn)品綜合生產(chǎn)工藝
附1 江蘇省康力鴿業(yè)有限公司簡介
附2 吳江太湖肉鴿養(yǎng)殖有限公司簡介
附3 南京量皇動物科技民特禽研究推廣中心