第一章 概述
第二章 黃鱔的特征特性
第一節(jié) 形態(tài)特征
第二節(jié) 生活習性
第三節(jié) 食性與生長
第三章 黃鱔的人工繁殖
第一節(jié) 黃鱔繁殖的特性
第二節(jié) 全人工繁殖
第三節(jié) 半人工繁殖
第四章 黃鱔苗種的培育
第一節(jié) 鱔苗池的準備
第二節(jié) 鱔苗放養(yǎng)
第三節(jié) 喂養(yǎng)方法
第四節(jié) 鱔苗池的管理
第五節(jié) 雄化育苗技術
第五章 成鱔的養(yǎng)殖
第一節(jié) 養(yǎng)殖場的建造
第二節(jié) 苗種的選擇和放養(yǎng)
第三節(jié) 成鱔的飼養(yǎng)
第四節(jié) 幾種常見的養(yǎng)殖方法
第六章 活餌采捕與人工培育
第一節(jié) 蚯蚓的采捕與養(yǎng)殖
第二節(jié) 福壽螺的人工養(yǎng)殖
第三節(jié) 田螺的人工養(yǎng)殖
第四節(jié) 蚌類的采捕和養(yǎng)殖
第五節(jié) 蠅蛆的人工飼養(yǎng)
第六節(jié) 黃粉蟲的培育
第七章 黃鱔病害的防治
第一節(jié) 鱔病原因
第二節(jié) 鱔病的預防
第三節(jié) 常見鱔病的防治
第八章 野生鱔的增殖
第一節(jié) 黃鱔資源減少的原因
第二節(jié) 增殖措施
第九章 黃鱔的捕撈
第一節(jié) 養(yǎng)殖鱔的捕撈
第二節(jié) 野生鱔的捕撈
第十章 黃鱔的越冬、運輸與包裝
……
第十一章 黃鱔的食用、藥用價值及烹調