365天兒童美食

定　價：￥18.00

作　者：	（美）希拉·埃利森，（美）朱迪斯·格雷著；姜倩譯
出版社：	遼寧教育出版社
叢編項：	365親子叢書
標　簽：	兒童

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ISBN：	9787538256987	出版時間：	2001-08-01	包裝：	平裝
開本：	13×19cm	頁數：	366	字數：

內容簡介

　　這是——家長和孩子期待已久的烹飪書書中食譜經過認真篩選，臨廚驗證，適合家長，尤其適合孩子！本書將有助于孩子樹立健康的飲食觀念，養(yǎng)成終生良好的飲食習慣。為了使您更好地了解喂養(yǎng)孩子任務，我們精心編寫了一些特殊章節(jié)。您將發(fā)現一章關于健康食品的替代及建議，還有一章關于餐桌管理想法和介紹，我們感到家長們不僅需要好的烹飪書，還需要提倡給孩子樹立健康飲食習慣的理念的引導。每章開頭的詩是由兒童自編及兒童詩歌的作者沙莉·科恩所作。這些詩輕松、幽默，我們希望您與您的孩子共享。我們的全部食譜都經過了廚房測試和兒童測試，并對其營養(yǎng)成分做過專業(yè)檢測。然而，我們認為必須提醒您注意有些食物在年齡小的兒童手中和口中具有潛在的危險性。這些食物是整個堅果、爆米花、種子和牙簽。還有需要使用牛奶的話，請根據您的喜好使用無脂肪的、低脂肪的或豆奶。

作者簡介

　　希拉·埃利森在南加利福尼亞大學獲得心理學學士學位。她是這套深受歡迎、非常成功的365天父母必讀系列叢書的創(chuàng)始人和作者。這套叢書包括《365天兒童美食》和《365天課外活動》。她對孩子十分關注，自愿為孩子做許多努力，建立青年組織團體，編寫輔導教師的大綱，這套叢書來自這些活動的經驗總結。最近，作為4個孩子的母親，她剛剛完成了一次全國性的媒體旅行，介紹了她的想法：閱讀這些新作品，會使父母和孩子一起的活動更容易一些。她現在正在從事下一部書的創(chuàng)作。朱迪斯·格雷博士是享有國際盛名的作家、教師、舞蹈研究的領導、教育和舞蹈未來發(fā)展方向趨勢的發(fā)言人。作為圖森市女子俱樂部的前行政理事，格雷博士是研究中學和大學的教育家。她是4個孩子的母親，現在正幫助發(fā)展位于華盛頓艾威特校區(qū)的一所中學。她現任教于安提阿大學。格雷博士也是《365天兒童美食》的作者之一。

圖書目錄

嬰兒食物
1.白梨菠菜泥
2.糙米糊
3.橘子紅薯泥
4.蘋果杏泥
5.豌豆布丁
6.自制酸奶
7.酸奶系列
8.麥片粥
9.玉米糊
10.蔬菜泥
11.烤南瓜糕
12.蔬菜奶糊
13.烤蘋果紅薯派
14.菠菜奶酪烤餅
15.炒雞蛋系列
16.雞肉燉蘋果
17.燉雞或牛肉
18.雞蛋糊
19.酸梅香蕉汁
20.西瓜冰旋
21.巧克力冷飲
22.酸梅茶
23.蔬菜汁飲料
24.酸奶混合飲料
25.果味混合飲料
26.睡前飲熱可可
27.草莓汽水
28.蘋果提神飲料
29.檸檬水
30.簡易雞蛋飲料
31.混合半液
32.香蕉酸奶飲料
33.太陽茶
面點
34.白梨面包
35.神奇肉桂花卷
36.洋蔥奶棧面包
37.真正的漿果松餅
38.棗烤餅
39.香甜的香蕉面包
40.角瓜糠松餅
41.甜姜餅
42.玉米餅
43.灰姑娘南瓜糕
44.薄荷奶酪松餅
45.葡萄干麥片面包
46.水果酸奶烤餅
47.上等懶漢長條面包
48.酸奶檸檬松餅
49.花生醬小松餅
50.杏胡蘿卜面包
早餐
51.健康的法式吐司
52.果醬烤餅
53.梨餅
54.拌雞蛋
55.夏威夷吐司
56.奶沒麥片餅
57.蘋果奶酪煎蛋
58.軟奶酪烙餅
59.蛋炒菜
60.香蕉甜煎蛋
61.西紅柿合
62.凱蒂嬸嬸的咖啡蛋糕
63.神奇薄餅
64.蘋果大烤餅
65.烏梅拌米飯
66.小松餅
67.法式帶餡吐司
68.香腸卷餅
水果
69.水果香蕉甜食
70.蘋果油煎餅
71.葡萄烤雞
72.蘋果奶酪面包
……
自己動手做
花生醬
午餐盒
沙拉
三明治
湯
點心
餅干
設計食物
面條
蔬菜
肉制品
家禽
魚
甜食
聚會
假日
外國食物