蔬菜生產(chǎn)技術(shù)大全

定　價：￥28.60

作　者：	劉宜生主編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	新編農(nóng)業(yè)實(shí)用科技全書
標(biāo)　簽：	蔬菜園藝

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ISBN：	9787109066021	出版時間：	2001-02-01	包裝：	膠版紙
開本：	20cm	頁數(shù)：	545	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了廣大蔬菜生產(chǎn)者普遍關(guān)注的蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的熱點(diǎn)技術(shù)問題，對實(shí)現(xiàn)我國現(xiàn)代化蔬菜商品的生產(chǎn)有較強(qiáng)的指導(dǎo)性。全書主要闡述蔬菜的生產(chǎn)與消費(fèi)，無污染蔬菜生產(chǎn)的基本技術(shù)，保護(hù)地的類型、結(jié)構(gòu)、性能及其在生產(chǎn)中的作用，蔬菜育苗技術(shù)，無土栽培技術(shù)，43種（類）優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蔬菜的栽培技術(shù)，蔬菜貯運(yùn)和加工實(shí)用技術(shù)及病蟲害防治措施等。本書內(nèi)容車宣，信息量大，通俗易懂，可作為蔬菜生產(chǎn)者、技術(shù)推廣人員及農(nóng)業(yè)院校師生的指導(dǎo)和參考用書。

作者簡介

暫缺《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)大全》作者簡介

圖書目錄

一、蔬菜的生產(chǎn)與消費(fèi)
（一）蔬菜在人們膳食生活中的作用
（二）蔬菜的生產(chǎn)與消費(fèi)
（三）蔬菜商品的特點(diǎn)及其處理技術(shù)
二、無污染蔬菜生產(chǎn)的基本技術(shù)
（一）發(fā)展無污染蔬菜生產(chǎn)的重要意義
（二）造成蔬菜食品污染的主要來源
（三）蔬菜污染的治理與控制途徑
三、保護(hù)地的類型、結(jié)構(gòu)、性能及其在生產(chǎn)中的作用
（一）日光溫室
（二）塑料大棚
（三）塑料中棚
（四）塑料小棚
（五）改良陽畦
（六）遮陽網(wǎng)
四、蔬菜育苗技術(shù)
（一）蔬菜育苗的作用
（二）培育壯苗的基本功
（三）育苗新技術(shù)介紹
五、無土栽培技術(shù)
（一）無土栽培的發(fā)展概況與應(yīng)用前景
（二）營養(yǎng)液的配制與使用
（三）不同形式的無土栽培技術(shù)特點(diǎn)
六、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蔬菜的栽培技術(shù)
（一）番茄
附：櫻桃番茄
（二）茄子
（三）辣（甜）椒
（四）黃瓜
（五）冬瓜
附：節(jié)瓜
（六）西葫蘆
附：攪瓜
（七）南瓜和筍瓜
（八）苦瓜
（九）佛手瓜
（十）西瓜
（十一）甜瓜
（十二）草莓
（十三）菜豆
（十四）豌豆
（十五）豇豆
（十六）大白菜
（十七）油菜
（十八）甘藍(lán)
附：紫甘藍(lán)
（十九）花椰菜
（二十）青花菜
……
七、蔬菜的貯藏及運(yùn)輸技術(shù)
八、蔬菜加工的實(shí)用技術(shù)
九、蔬菜主要病害防治技術(shù)
十、蔬菜主要蟲害防治技術(shù)
參考文獻(xiàn)