飼料添加劑使用與鑒別技術

定　價：￥10.00

作　者：	李勇，萬熙卿編著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)大學出版社
叢編項：
標　簽：	飼料添加劑

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ISBN：	9787810029537	出版時間：	1998-10-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	243	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　內(nèi)容提要這是一本緊密結合國情特點專門介紹飼料添加劑使用與鑒別技術的工具書。作者根據(jù)我國飼料市場現(xiàn)狀，針對中小規(guī)模飼料廠及養(yǎng)殖場（戶）配制飼料中使用添加劑的特點和困惑，系統(tǒng)、簡明地介紹了常規(guī)飼料添加劑及預混料的使用特征、選擇要點、使用技術、參考添加量、使用誤區(qū)分析等；并對近年來迅速興起的多種新型飼料添加劑的應用效果、使用方法、開發(fā)潛力等作了較全面、具體的敘述；還特別介紹了添加劑真?zhèn)巫R別及簡易、快速鑒測方法；最后提供了部分添加劑的動物試驗效果實例。這些實用性內(nèi)容的介紹，不僅使人讀來耳目一新，而且對實際操作具有較大幫助。本書寫作簡捷、通俗，有一定趣味性。適于城鄉(xiāng)飼料加工和養(yǎng)殖人員日常閱用，也可供從事飼料與養(yǎng)殖的技術、管理、購銷、科研、教學等人員及有關院校學生閱讀和參考。

作者簡介

　　作者簡介李勇，動物營養(yǎng)學碩士，副研究員。1960年2月出生于一軍人家庭。在西北一青山秀水的縣城度過歡樂而使人堅毅的少年時代，曾在農(nóng)村插隊鍛煉，擔任過縣中學數(shù)學教師。1979年考入甘肅農(nóng)業(yè)大學，就讀于畜牧系本科，獲學士學位。后繼續(xù)在大學母校攻讀動物營養(yǎng)學研究生，成為我國著名動物營養(yǎng)學家楊詩興教授三助手汪鴻儒、何振東、郝正里教授的開門弟子，獲碩士學位（1986年）。相繼工作在：甘肅草原生態(tài)研究所動物營養(yǎng)室，從事科研與試驗站管理達8年；深圳康達爾集團飼料公司，負責配方設計、新產(chǎn)品開發(fā)及部分企業(yè)管理工作約3年；現(xiàn)在中國農(nóng)業(yè)大學農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心及所屬特茂路公司，進行飼料工業(yè)科研與生產(chǎn)有機、高效結合方面的探尋，攻讀博士，赴韓國研修。主持或參加完成“脫毒草木樨粉飼喂生長肥育豬的效果及消化代謝規(guī)律研究”、“白來航雞鈣磷需要量研究”、“亞麻餅在產(chǎn)蛋雞飼糧中的應用研究”、“甘肅高山細毛羊粗飼料營養(yǎng)補添技術及效益研究”等省部級重要科研項目共6項，其中獲省級科技進步二等獎一項，主持完成的兩項成果被鑒定為國內(nèi)首創(chuàng)或領先水平。已在國內(nèi)外刊物上發(fā)表科技論文20多篇。參加省級科研項目評審、鑒定數(shù)次。專于豬、雞的營養(yǎng)消化與代謝研究、飼料產(chǎn)品開發(fā)、餅粕蛋白飼料使用等；在牛、羊、兔、魚等動物飼料配制、營養(yǎng)補添、粗飼料利用方面有成果和經(jīng)驗。熟悉股份制飼料企業(yè)的組建和運作。目前正致力于國情特色飼料產(chǎn)品的研制與農(nóng)家型飼料的開發(fā)。作者簡介萬熙卿，1962年12月12日生于一農(nóng)民家庭。湖北石首人。1981年畢業(yè)于湖北省農(nóng)墾學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)；1989年畢業(yè)于武漢糧食工業(yè)學院動物營養(yǎng)與飼料加工系。1981年10月至1995年4月，在湖北省人民大垸農(nóng)場從事基層獸醫(yī)、豬場管理、飼料研究與推廣工作。1995年5月調(diào)入中國農(nóng)業(yè)大學。現(xiàn)任農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心主任助理、北京特茂路飼料有限公司副總經(jīng)理及技術監(jiān)理，畜牧師。從事動物營養(yǎng)、飼料新產(chǎn)品開發(fā)、市場營銷管理、技術推廣等工作。1990～1992年，主持“潤豐牌90系列豬復合預混料及豬濃縮飼料技術”課題，該成果通過省級技術成果鑒定，達到國內(nèi)同類技術先進水平，獲湖北省科技進步三等獎；1991～1993年，主持“現(xiàn)代化養(yǎng)豬綜合配套技術推廣應用”課題，通過省級技術成果鑒定，達到國內(nèi)同類技術先進水平，獲湖北省農(nóng)墾科技進步一等獎；1993～1994年，主持“潤豐牌10系列鱉配合飼料技術研究”課題，通過省級技術成果鑒定，達到國內(nèi)同類技術先進水平，該成果于1996年第二屆國際農(nóng)業(yè)博覽會獲銀獎，1998年5月獲湖北省科技進步三等獎，該項技術成果填補了湖北省的空白。1983年至1998年發(fā)表論文30余篇，主要論文有《應用氯前列烯醇促母豬提前分娩的初步試驗》（獲中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)豬學分會全國優(yōu)秀論文三等獎、中國畜牧獸醫(yī)學會動物繁殖研究會優(yōu)秀論文二等獎）、《不同抗生素對斷奶仔豬生長性能的影響》等。參與了科技書籍的撰寫，在《動物營養(yǎng)與飼料加工技術》一書中任副主編，《現(xiàn)代飼料生產(chǎn)》一書中為編委。擅長解決動物飼料配方優(yōu)選與配制技術、飼料市場營銷及飼料（畜牧）企業(yè)管理問題等。

圖書目錄

     目錄
   一概論
    （一）飼料添加劑的概念特點和分類
    1概念
    2特點和要求
    3分類
    （二）添加劑預混料的定義及分類
    1定義
    2分類
    （三）飼料添加劑的一般使用方法
    1添加劑在配合飼料中的地位
    2添加劑的一般使用方法
    3實際中的認識誤區(qū)及概念區(qū)分
   二常規(guī)飼料添加劑的種類與應用
    （一）營養(yǎng)性飼料添加劑
    1礦物質(zhì)微量元素
    2維生素
    3氨基酸
    4非蛋白氮
    （二）促進生長與保健添加劑
    1抗生素類
    2合成類抗菌藥物
    3驅(qū)蟲保健藥物
    4激素類
    5其它促生長與催肥類
    （三）飼料品質(zhì)改善添加劑
    1抗氧化劑
    2防霉防腐劑
    3粘結劑
    4其它改善飼料品質(zhì)類
    （四）食欲增進和產(chǎn)品品質(zhì)改良添加劑
    1食欲增進劑
    2產(chǎn)品品質(zhì)改良添加劑
   三新型飼料添加劑應用技術
    （一）酶制劑
    1概述
    2常用酶制劑的種類和添加方法
    3進口與國產(chǎn)飼用酶制劑品種
    （二）微生態(tài)制劑
    1有關概念和作用方法
    2飼用效果和常用種類
    3使用技術和注意事項
    （三）中草藥飼料添加劑
    1特征
    2類型與典型方例
    3配用注意和提高發(fā)展
    （四）其它飼料添加劑新品種
    1營養(yǎng)重分配劑
    2氨基酸螯合鹽
    3水用型飼料添加劑
    4酸制劑
    5甜菜堿
    6天然礦物飼料添加劑
    7稀土飼料添加劑
    8未知因子與活性物質(zhì)添加劑
   四預混料的使用與生產(chǎn)特點
    （一）預混料的使用特征
    1復合預混料
    2高濃度分類預混料
    3基礎預混料（料精）和濃縮料
    （二）預混料生產(chǎn)技術特點
    1預混料配方設計要點
    2原料認識及供應商選擇
    3預混料生產(chǎn)要點
    4預混料生產(chǎn)的專業(yè)化
    （三）預混料使用與生產(chǎn)中需注意的幾個問題
    1正確認識和選擇預混料
    2預混料的檔次、成本與其效益
    3重視農(nóng)家型預混料的研制
    4預混料中添加劑的選用
   五飼料添加劑真?zhèn)魏喴卓焖勹b測方法
    （一）快速識別和鑒測方法概述
    1感觀鑒定
    2快速化學定性分析
    3物理檢測
    （二）常用飼料添加劑快速鑒別的方法
    1部分維生素快速鑒別方法
    2微量元素快速鑒別方法
    3部分抗生素及藥物類快速鑒別方法
    （三）幾種偽劣飼料添加劑產(chǎn)品的識別要點
    1真假蛋氨酸的鑒別
    2真假賴氨酸的鑒別
    3氯化鉆摻假鑒別
    4飼料用味精摻假的鑒別
    5假冒磷酸氫鈣產(chǎn)品的鑒別
    6魚粉摻假快速鑒別方法
   六動物飼養(yǎng)中添加劑的應用實例
    （一）養(yǎng)豬業(yè)中添加劑的應用實例
    1在仔豬養(yǎng)育中的使用
    2在生長肥育豬飼養(yǎng)中的使用
    （二）養(yǎng)禽業(yè)中添加劑的應用實例
    1在蛋雞飼養(yǎng)中的使用
    2在肉雞飼養(yǎng)中的使用
    3在其它家禽飼養(yǎng)中的使用
    （三）草食家畜飼養(yǎng)中添加劑的應用實例
    1在養(yǎng)牛業(yè)中的使用
    2在羊兔飼養(yǎng)中的使用
    （四）水產(chǎn)養(yǎng)殖中添加劑的應用實例
    1在養(yǎng)魚業(yè)中的使用
    2在其它水產(chǎn)動物飼養(yǎng)中的使用
   參考文獻
   附錄
    一國內(nèi)部分飼料添加劑原料標準
    二國內(nèi)飼料標簽標準（GB10648－93）
    三維生素常用單位及換算
    四附表
    1每升飼料的容積
    2常用礦物質(zhì)飼料添加劑中的元素含量
    3畜禽對礦物質(zhì)的最高耐受量
    4微量元素維生素的主要功能及缺乏癥
    5國內(nèi)對抗生素及抗球蟲劑的使用規(guī)定
    6國內(nèi)對抗生素飼料添加劑的禁忌配伍規(guī)定
    7常用酸堿指示劑
    8普通酸堿溶液的配制
    9幾種常用載體在水介質(zhì)中的pH值
    10常用飼料篩的規(guī)格
   作者簡介