現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)

     目 錄
   第一章 現(xiàn)代養(yǎng)豬綜述
    第一節(jié) 發(fā)達(dá)國(guó)家的養(yǎng)豬生產(chǎn)
    一 荷蘭養(yǎng)豬業(yè)概況
    二 丹麥的養(yǎng)豬生產(chǎn)概況
    三 美國(guó)的養(yǎng)豬生產(chǎn)概況
    四 加拿大的養(yǎng)豬業(yè)
    第二節(jié) 我國(guó)的養(yǎng)豬生產(chǎn)現(xiàn)狀
    一 中國(guó)的種豬業(yè)現(xiàn)狀
    二 我國(guó)的養(yǎng)豬科學(xué)技術(shù)水平現(xiàn)狀
    第三節(jié) 現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)的必要條件
    一 現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)的概念
    二 現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)的標(biāo)志
    三 現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)的必要條件
   第二章 豬的生物學(xué)特性與行為特點(diǎn)
    第一節(jié) 豬的生物學(xué)特性
    一 豬的感官功能
    二 豬的繁殖率高、世代間隔比較短
    三 豬的生長(zhǎng)周期短 周轉(zhuǎn)快
    第二節(jié) 豬的行為特點(diǎn)
    一 群居行為
    二 性行為
    三 采食行為
    四 爭(zhēng)斗行為
    五 母性行為
    六 排泄行為
    七 活動(dòng)與睡眠
   第三章 優(yōu)良豬種簡(jiǎn)介
    一 大約克夏豬（大白豬）
    二 蘭德瑞斯豬（長(zhǎng)白豬）
    三 杜洛克豬
    四 漢普夏豬
    五 皮特蘭豬
    六 迪卡豬
    七 太湖豬
   第四章 豬的選育
    第一節(jié) 育種改良途徑
    一 育種改良的目的及目標(biāo)
    二 育種改良的途徑
    第二節(jié) 種豬性能檢定
    一 中央性能檢定
    二 場(chǎng)內(nèi)檢定
    三 檢定原則
    四 場(chǎng)內(nèi)檢定方法
    第三節(jié) 豬胴體組織的估測(cè)
    一 胴體成分的估測(cè)方法
    二 胴體組成測(cè)定項(xiàng)目
    三 豬胴體瘦肉率的選擇
    第四節(jié) 種豬外觀選留綱要
    一 產(chǎn)肉性能測(cè)定及其遺傳率
    二 體型外觀要點(diǎn)
    三 優(yōu)良種豬具備的條件
    四 種豬體型的評(píng)估方法
    五 公豬外觀選拔要點(diǎn)
    六 母豬外觀選拔要點(diǎn)
    七 其它外觀選拔應(yīng)注意的事項(xiàng)
    第五節(jié) 豬的雜交利用
    一 豬的雜交繁育體系
    二 常用的雜交方式
   第五章 豬的繁殖技術(shù)
    第一節(jié) 母豬的生殖生理
    一 母豬的生殖器官
    二 初情期
    三 適配年齡
    四 發(fā)情周期
    五 發(fā)情機(jī)制
    六 發(fā)情鑒定
    七 排卵時(shí)間
    八 妊娠
    九 分娩
    十 異常母豬
    第二節(jié) 公豬的生殖生理
    一 公豬的生殖器官
    二 性成熟和初配適齡
    三 性行為
    四 精子的形成與發(fā)育
    五 精液
    第三節(jié) 豬的人工授精技術(shù)
    一 豬只人工授精的優(yōu)缺點(diǎn)
    二 公豬的采精訓(xùn)練和維護(hù)
    三 采精
    四 精液品質(zhì)的檢查
    五 精液的處理
    六 授精技術(shù)
    第四節(jié) 豬的繁殖障礙
    一 豬只生殖器官異常障礙
    二 豬只后天性的繁殖障礙
    三 不發(fā)情原因的分析評(píng)估
   第六章 豬需要的營(yíng)養(yǎng)素與飼料
    第一節(jié) 豬需要的營(yíng)養(yǎng)素
    一 營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)
    二 豬的營(yíng)養(yǎng)需要
    三 影響豬只營(yíng)養(yǎng)需要量的主要因素
    四 決定飼料成本的主要因素
    第二節(jié) 豬只常用的飼料原料
    一 飼料原料的分類(lèi)
    二 豬只使用原料的限制
    三 飼料添加劑的應(yīng)用
    第三節(jié) 豬常見(jiàn)的主要營(yíng)養(yǎng)性疾病
    一 種公豬常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)性疾病
    二 種母豬常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)性疾病
    三 仔豬常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)性疾病
    四 肉豬常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)性疾病
   第七章 仔豬的營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)管理
    第一節(jié) 仔豬的營(yíng)養(yǎng)
    一 仔豬的生理特點(diǎn)
    二 斷乳仔豬的飼糧與配制
    第二節(jié) 仔豬的飼養(yǎng)管理
    一 仔豬飼養(yǎng)管理流程要點(diǎn)（參考）
    二 分娩 哺乳和保育仔豬管理目標(biāo)
    三 初生仔豬的飼養(yǎng)管理
    四 哺乳仔豬的飼喂管理
    五 斷乳豬的飼養(yǎng)管理
   第八章 肉豬的飼養(yǎng)管理
    第一節(jié) 肉豬的營(yíng)養(yǎng)需要
    一 能量需要
    二 蛋白質(zhì)或氨基酸的需要量
    三 維生素與礦物質(zhì)的需要
    四 采食量
    五 生長(zhǎng)肥育豬日糧配制的幾點(diǎn)考慮
    第二節(jié) 肉豬的飼養(yǎng)管理
    一 飼料管理
    二 環(huán)境溫度
    三 飼養(yǎng)密度
    四 衛(wèi)生與疾病
    第三節(jié) 改進(jìn)豬肉品質(zhì)的探討
    一 水樣肉與干硬肉的產(chǎn)生
    二 肌肉脂肪的含量
    三 機(jī)體中風(fēng)味物質(zhì)和異味物質(zhì)的含量
    四 肌肉脂質(zhì)氧化和失水率
    五 肌紅蛋白的含量
   第九章 種豬的飼養(yǎng)管理
    第一節(jié) 種母豬的營(yíng)養(yǎng)管理
    一 妊娠母豬的營(yíng)養(yǎng)管理
    二 哺乳母豬的營(yíng)養(yǎng)管理
    三 母豬的飼喂程序
    四 種母豬的日糧配制
    五 影響母豬營(yíng)養(yǎng)需求及采食量的因素
    六 如何維持哺乳母豬體脂肪的良好分布
    第二節(jié) 種豬的飼養(yǎng)與管理
    一 種公豬的飼養(yǎng)管理
    二 種母豬的飼養(yǎng)管理
    三 結(jié)論
   第十章 豬場(chǎng)的生物安全防疫措施
    第一節(jié) 豬場(chǎng)生物性安全措施
    一 預(yù)防外界病原侵入豬場(chǎng)內(nèi)
    二 疾病的檢疫 隔離及尸體處理
    三 豬場(chǎng)內(nèi)的清潔與消毒
    四 豬場(chǎng)的免疫接種計(jì)劃
    五 豬只驅(qū)除寄生蟲(chóng)的計(jì)劃
    第二節(jié) 常用藥品種類(lèi)和使用方法
    一 病原體對(duì)消毒劑的抵抗力
    二 如何選用消毒劑
    三 使用消毒劑的注意事項(xiàng)
    四 常用消毒藥的種類(lèi)、用途和劑量
    五 常用的治療藥物 用途及用法
    六 豬的幾種常用疫苗
    第三節(jié) 全進(jìn)全出管理系統(tǒng)對(duì)防疫保健的作用
   第十一章 豬的主要疾病
    第一節(jié)疾病的主要診斷方式
    第二節(jié) 豬常見(jiàn)病的防治
    一 豬瘟
    二 豬繁殖與呼吸綜合癥（PRRS）
    三 豬喘氣?。ㄘi霉形體肺炎）
    四 豬細(xì)小病毒?。≒PV）
    五 口蹄疫
    六 豬丹毒
    七 豬傳染性胸膜肺炎（APP）
    八 豬萎縮性鼻炎（AR）
    九 仔豬大腸桿菌病
    十 豬流行性感冒
    十一 豬肺疫
    十二 仔豬副傷寒
    十三 仔豬紅痢
    十四 豬傳染性胃腸炎
    十五 豬偽狂犬?。≒PR或PAD）
    十六 豬附紅血球立克次體病（Eperythrozo0nsis
    簡(jiǎn)稱(chēng)EP）
    十七 豬的寄生蟲(chóng)病
   附錄 豬營(yíng)養(yǎng)需要（NRC1998）
   參考文獻(xiàn)