牛蛙養(yǎng)殖一月通

     目錄
   一 牛蛙的養(yǎng)殖與綜合利用
    （一）人工養(yǎng)殖及馴化
    1牛蛙養(yǎng)殖業(yè)的興起
    2引種及馴化
    3養(yǎng)殖特性
    （二）牛蛙的綜合利用及控制
    1經(jīng)濟(jì)價(jià)值
    2綜合利用
    3牛蛙的控制
   二 牛蛙的生物學(xué)特性
    （一）牛蛙的分類地位與常見養(yǎng)殖蛙類
    1牛蛙的分類地位
    2常見的養(yǎng)殖蛙類
    （二）外部形態(tài)
    1頭部
    2軀干部
    3四肢
    （三）內(nèi)部構(gòu)造與生理機(jī)能
    1皮膚系統(tǒng)
    2骨骼系統(tǒng)
    3肌肉系統(tǒng)
    4消化系統(tǒng)
    5呼吸系統(tǒng)
    6循環(huán)系統(tǒng)
    7神經(jīng)系統(tǒng)
    8感覺器官
    9泄殖系統(tǒng)
    10內(nèi)分泌系統(tǒng)
   三 牛蛙的生態(tài)
    （一）生活習(xí)性
    （二）繁殖習(xí)性與繁殖力
    （三）環(huán)境因素對(duì)牛蛙生長 發(fā)育的影響
    1溫度的影響
    2濕度的影響
    3光照的影響
    4水質(zhì)的影響
   四 牛蛙的繁殖與發(fā)育
    （一）生殖細(xì)胞的發(fā)生
    1卵子的發(fā)生
    2精子的發(fā)生
    （二）繁殖技術(shù)
    1種蛙的來源
    2種蛙的培育
    3種蛙的飼養(yǎng)管理
    4人工催產(chǎn)
    5產(chǎn)卵后種蛙的護(hù)理
    （三）孵化技術(shù)
    1孵化方式
    2孵化環(huán)境
    3孵化方法
    4孵化期的管理
    （四）胚胎發(fā)育
   五 牛蛙的飼養(yǎng)技術(shù)
    （一）養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)劃與建設(shè)
    1選擇場(chǎng)址的原則
    2養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)
    （二）蝌蚪的飼養(yǎng)技術(shù)
    1飼養(yǎng)環(huán)境
    2蝌蚪的分級(jí)培育
    3蝌蚪變態(tài)的人工控制
    （三）幼蛙的飼養(yǎng)技術(shù)
    1幼蛙池的建造
    2幼蛙的收集
    3幼蛙的馴食
    4幼蛙的飼養(yǎng)管理
    （四）成蛙的飼養(yǎng)技術(shù)
    1成蛙池的選擇和設(shè)計(jì)
    2成蛙的飼養(yǎng)技術(shù)
   六 牛蛙的飼料
    （一）營養(yǎng)需要
    1蝌蚪的營養(yǎng)及飼料
    2幼蛙的營養(yǎng)及飼料
    3成蛙的營養(yǎng)及飼料
    （二）配合飼料
    1顆粒餌料配方
    2蝌蚪粉狀餌料配方
    3人工配合餌料的優(yōu)點(diǎn)
    （三）活餌的培養(yǎng)
    1水蚤的培養(yǎng)
    2蠅蛆的培養(yǎng)
    3黃粉蟲的培養(yǎng)
    4蝸牛的飼養(yǎng)
    5蛾類
   七 牛蛙的病害與防治
    （一）蝌蚪的病害與防治
    1蝌蚪的敵害與害藻
    2蝌蚪的病害與防治
    （二）幼蛙的病害與防治
    1幼蛙的敵害與防治
    2幼蛙的病害與防治
    （三）成蛙的病害與防治
    1紅腿病
    2復(fù)口吸蟲病
    3腸胃炎
    4營養(yǎng)性腐皮病
    5暴發(fā)性細(xì)菌病
   八 牛蛙的采收與加工
    （一）采收
    1采收方法
    2采收的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
    （二）加工
    1食用加工
    2飼用加工
    3冷凍加工
    4氨基酸的生產(chǎn)與應(yīng)用
    5激素的提取與應(yīng)用
    6酶類的提取與應(yīng)用
   九 牛蛙的運(yùn)輸
    （一）蛙卵的運(yùn)輸
    （二）蝌蚪的運(yùn)輸
    （三）幼蛙的運(yùn)輸
    （四）成蛙的運(yùn)輸
   十 牛蛙的烹調(diào)
    1牛蛙腿制作的菜肴
    2牛蛙肉制作的菜肴