小朋友最愛吃的蔬菜料理

定　價：￥15.00

作　者：	董書山，朱太臺編著
出版社：	農(nóng)村讀物出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787504848420	出版時間：	2006-02-01	包裝：	膠版紙
開本：	小16開	頁數(shù)：	47	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　蔬菜中的豐富營養(yǎng)對小朋友有多么重要，爸爸、媽媽們都很清楚：它富含維生素C和胡蘿卜素，對生長發(fā)育必不可少；蔬菜里面有鉀、鈣、鐵等多種礦物質(zhì)，對維持孩子體內(nèi)的酸堿平衡極為重要；蔬菜含有抗氧化促免疫的生理活性物質(zhì)；蔬菜里有豐富的膳食纖維，可以清掃腸道、清除毒物和廢物……養(yǎng)成小愛吃蔬菜的習(xí)慣，小朋友才能長得更漂亮、更健康?！缎∨笥炎類鄢缘氖卟肆侠怼肪褪亲尯⒆娱_心吃上自己最愛的蔬菜料理而精心設(shè)計的。書中將小小蔬菜，千變?nèi)f化地搭配出各種新鮮的花樣：美味先鋒、拌菜同盟、創(chuàng)新主食、營養(yǎng)湯羹等40余道精美料理，道道營養(yǎng)，道道可口，讓孩子開心吃個夠。而且，從中還可以了解許多營養(yǎng)小知識，與蔬菜烹飪小技巧。

作者簡介

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圖書目錄

RART1 蔬菜家族大事記
?。ǘ┳尯⒆娱_心吃蔬菜的小竅門
　（三）巧妙烹制蔬菜料理的秘訣
?。ㄋ模┰绮统允卟撕锰幎喽?br />RART2　美味先鋒
　1.肉末翠鸚哥
　2.寶寶光肉末瓜丁
　3.多玉菠菜
　4.錦繡蛋絲
　5.珍寶茄盒
　6.佛手香香卷
　7.金沙小白菜
　8.西式全彩薯片
　9.西芹鮮百合
　10.嫩燒絲瓜排
　11.脆皮洋蔥
　12.碧影留香
　13.萵筍燴香菇
14.牛奶菜花
15.茼蒿嫩豆腐
16.蛋奶菜心
17.玫瑰香薯條
RART3　攔菜同盟
　1.橙汁漬瓜脯
　2.奶油生菜沙司
　3.魔力筍蘿沙拉
　4.胡蘿卜白玉條
　5.奇妙拌鮮蔬
　6.酸臾脆絲沙拉
　7.清爽三絲
　8.核桃蔬果開心沙拉
　9.脆脆果開心沙拉
　10.翡翠酸甜絲
　11.香脆五絲
　12.助長南瓜沙拉
　13.高鈣海帶絲
RART4　創(chuàng)新主食VS營養(yǎng)湯羮
　1.火腿豆干湯
　2.椰花通心面
　3.靚仔菜肉粥
　4.甜羮小水餃
　5.雪里紅蠶豆湯
　6.香菇滑雞粥
　7.鍋巴蘑菇湯
　8.香蔬蛋奶堡
　9.翡翠鮮湯
　10.番茄冬菇粟米羮
　11.美乃滋涼面
　12.香脆黃瓜餅
　13.香香拌飯球
　14.必吃它魔蛋湯
　15.玉芙蓉?zé)?br />　16.奶油番茄湯