風(fēng)味小點(diǎn)心30種

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	孫寶和主編
出版社：	金盾出版社
叢編項(xiàng)：	家庭美食系列叢書(shū)
標(biāo)　簽：	家庭小制作

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ISBN：	9787508231822	出版時(shí)間：	2004-09-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	小32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	63	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專為家庭學(xué)做美味小點(diǎn)心而編寫。書(shū)中以大眾糕點(diǎn)為主，從南北各地眾多的小點(diǎn)心中，精選了既顯檔次又不難做而深受大眾歡迎的風(fēng)味小點(diǎn)心30種，以簡(jiǎn)潔的文學(xué)與精美的彩圖，對(duì)每款點(diǎn)心的原料、制法、特點(diǎn)及操作關(guān)鍵均作了具體的介紹和展示。本書(shū)科學(xué)實(shí)用，通俗易懂，圖文并茂，一目了然，非常適合廣大家庭閱讀使用，也可供飯館、酒店經(jīng)營(yíng)參考。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

云豆卷
豌豆黃
紅小豆涼糕
豆面糕（驢打滾）
艾窩窩
奶油炸糕
姜絲排叉（蜜排叉）
麒麟酥
芝麻卷酥
鴛鴦酥卷
小窩頭
蘿卜絲餅
椰蓉豆沙餅
肉末燒餅
三鮮金魚(yú)蒸餃
一品燒餅
玫瑰酥餅
白菜花酥
佛手酥
梅花包
叉燒包
糖耳朵（蜜麻花）
蜜三刀
芝麻涼糕
炸芝麻蘋果圈
炸春卷
珍珠粽子
小雞酥