定 價(jià):¥6.90
01日本主廚筆記:拉面專業(yè)教…
02中式原料知識(shí)與加工
03日本名廚高湯研究全書
04烹調(diào)技術(shù):中式冷菜與冷拼…
05菜單設(shè)計(jì)(烹飪類專業(yè) 第…
06中華傳統(tǒng)食材叢書 傳統(tǒng)食…
07中式面點(diǎn)制作
08中華傳統(tǒng)食材叢書 軟體動(dòng)…
09宴席設(shè)計(jì)與運(yùn)營(yíng)管理
10益本佳肴