珍稀食用菌黃傘無公害栽培技術

定　價：￥13.00

作　者：	潘保華，李彩萍，楊玉畫編著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	蔬菜栽培

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ISBN：	9787109102446	出版時間：	2005-09-01	包裝：	膠版紙
開本：	小32開	頁數(shù)：	228	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《珍稀食用菌黃傘無公害栽培技術》內(nèi)容有黃傘概述、黃傘的生物學特性、黃傘的遺傳育種、黃傘的菌種生產(chǎn)、黃傘的無公害栽培技術、黃傘病蟲害的無公害防治、無公害黃傘的保鮮、加工與貯藏、黃傘產(chǎn)品的質(zhì)量認證程序。

作者簡介

　　潘保華，82年畢業(yè)于山西農(nóng)業(yè)大學，長期從事食用菌的栽培與遺傳學研究，并負責指導了山西省平陸、五臺等食用菌基地縣的食用菌生產(chǎn)和產(chǎn)品的開發(fā)工作，既具有較高的學術研究水平，又具有解決生產(chǎn)實際問題的經(jīng)驗。

圖書目錄

前言
第一章黃傘概述
一、分類地位和名稱
二、自然習性與分布
三、栽培史和現(xiàn)狀
四、食用及藥用價值
第二章黃傘的生物學特性
一、形態(tài)特征
二、黃傘生長發(fā)育所需的營養(yǎng)條件
三、黃傘生長發(fā)痛所需的環(huán)境條件
第三章黃傘的遺傳育種
一、生活史及生殖特點
二、遺傳模式
三、育種目標與方法
第四章黃傘的菌種生產(chǎn)
一、菌種生產(chǎn)所需條件
二、母種培養(yǎng)技術
三、原種培養(yǎng)技術
四、栽培種培養(yǎng)技術
第五章黃傘的無公害栽培技術
一、無公害黃傘產(chǎn)品的標準及要求
二、黃傘無公害栽培技術的構(gòu)成體系
第六章黃傘病蟲害的無公害防治
一、病蟲害的無公害防治原則
二、病害的特征和發(fā)生規(guī)律
三、常見雜菌的特征與防治
四、害蟲的發(fā)生規(guī)律與防治
第七章無公害黃傘的保鮮、加工與貯藏
一、無公害黃傘保鮮與加工的基本要求
二、黃傘鮮菇的保鮮
三、黃傘的干品加工
四、鹽漬方法
第八章黃傘產(chǎn)品的質(zhì)量認證程序
一、無公害農(nóng)產(chǎn)品黃傘的認證程序
二、綠色食品黃傘的認證程序
三、有機黃傘產(chǎn)品的認證程序
附錄
主要參考文獻