豌豆優(yōu)良品種與栽培技術

一、概述
二、豌豆的營養(yǎng)價值和經濟價值
（一）營養(yǎng)價值
1 干豌豆
2 青豌豆
3 嫩莢
4 嫩梢
5 豌豆苗
6 青豌豆秧
7 干豌豆秸
（二）經濟價值
1 食用
2 菜用
3 飼用
4 肥用
5 藥用
三、豌豆的植物學特征
（一）根
（二）莖
（三）葉
（四）花
（五）莢果
（六）種子
四、豌豆的生長發(fā)育及其對環(huán)境條件的要求
（一）豌豆的生長發(fā)育
1 出苗期
2 分枝期
3 孕蕾期
4 開花結莢期
5 成熟期
（二）豌豆對環(huán)境條件的要求
1 土壤
2 溫度
3 水分
4 光照
5 養(yǎng)分
五、豌豆的優(yōu)良品種介紹
（一）硬莢豌豆的優(yōu)良品種
1 中豌1號
2 中豌2號
3 中豌3號
4 中豌4號
5 中豌5號
6 中豌6號
7 中豌7號
8 中豌8號
9 品豌1號
10 品豌2號
11 綠珠豌豆
……
六、豌豆的栽培技術
七、采收嫩梢豌豆的栽培
八、豌豆苗的生產
九、豌豆留種和種子貯藏
十、豌豆品種的混雜退化和良種繁育
十一、豌豆病蟲害的防治
十二、豌豆田間試驗觀察記載項目
十三、豌豆的加工利用
十四、豌豆的制罐和速凍
主要參考文獻