飼料與飼料添加劑

第一章 飼養(yǎng)動(dòng)物的營養(yǎng)需要
第一節(jié) 飼養(yǎng)動(dòng)物的營養(yǎng)學(xué)要素
一、供給熱能
二、蛋白質(zhì)與氨基酸
三、脂肪與碳水化合物
四、維生素
五、礦物質(zhì)
第二節(jié) 豬的營養(yǎng)需要
一、豬的一般營養(yǎng)需要
二、種母豬的營養(yǎng)需要
三、仔豬的營養(yǎng)需要
四、肉豬的營養(yǎng)需要
第三節(jié) 禽類的營養(yǎng)要求
一、肉雞的營養(yǎng)需要
二、蛋雞的營養(yǎng)需要
三、鴨的營養(yǎng)需要
四、鵝的營養(yǎng)需要
五、鵪鶉的營養(yǎng)需要
第四節(jié) 魚類的營養(yǎng)需要
一、魚類的熱能需要
二、蛋白質(zhì)與氨基酸的需要
三、飼料的消化與吸收
四、對(duì)脂質(zhì)的需要
五、對(duì)碳水化合物及纖維的利用
六、維生素及礦物質(zhì)的需要
第五節(jié) 草食動(dòng)物的營養(yǎng)需要
一、牛的營養(yǎng)需要
二、羊的營養(yǎng)需要
三、鹿的營養(yǎng)需要
四、兔子的營養(yǎng)需要
五、馬的營養(yǎng)需要
第二章 飼料的分類
第一節(jié) 飼料的概念及分類
一、飼料的幾個(gè)概念
二、飼料的分類
第二節(jié) 谷物類飼料
一、玉米飼料
二、高梁飼料
三、陳糙米飼料
四、小麥
五、大麥
第三節(jié) 植物籽粕類飼料
一、大豆粕
二、亞麻仁粕與棉籽粕
三、花生粕與油菜籽粕
四、紅花籽粕、椰子油粕和向日葵籽粕
第四節(jié) 動(dòng)物副產(chǎn)類飼料
一、魚粉飼料
二、蝦粉飼料
三、肉粉與肉骨粉
四、血粉與羽毛粉
五、脫脂乳粉與乳清粉飼料
第五節(jié) 植物副產(chǎn)類飼料
一、米糠
二、麩皮、粉頭及小麥胚芽粕
三、大麥糠
四、玉米副產(chǎn)物及玉米胚芽粕
五、糖蜜
六、啤酒粕與酒糟粕
七、醬油粕與番茄渣
第六節(jié) 其他類飼料
一、油脂類飼料
二、植物莖葉類及塊根類飼料
三、單細(xì)胞蛋白飼料
四、非蛋白氮類飼料
第三章 飼料添加劑的分類和使用
第一節(jié) 飼料添加劑概論
一、飼料添加劑的概念
二、飼料添加劑的重要性
三、人類所面臨的問題
第二節(jié) 飼料添加劑的種類
一、營養(yǎng)補(bǔ)充劑
二、疾病預(yù)防劑及生長促進(jìn)劑
三、寄生蟲預(yù)防劑
四、消化促進(jìn)劑
五、風(fēng)味促進(jìn)劑
六、抗氧化劑及防霉防蟲劑
七、其他飼料添加劑
第三節(jié) 飼料添加劑的使用要點(diǎn)
一、選用原則
二、使用時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)
三、預(yù)防藥物的交叉污染
第四節(jié) 國內(nèi)外飼料添加劑使用情況
一、歐盟對(duì)獸藥及飼料添加劑管理要點(diǎn)
二、日本對(duì)飼料添加劑的管理規(guī)定
三、美國、加拿大關(guān)于飼料添加劑的管理規(guī)定
四、我國臺(tái)灣省對(duì)飼料添加劑的管理
五、我國有關(guān)飼料添加劑生產(chǎn)使用的管理法規(guī)
六、我國進(jìn)口飼料添加劑管理規(guī)范及應(yīng)注意的問題
第四章 飼料添加劑預(yù)混料的設(shè)計(jì)與配制
第一節(jié) 概念與分類
一、概念
二、分類
第二節(jié) 飼料添加劑預(yù)混料的配方設(shè)計(jì)原則和方法
一、配方設(shè)計(jì)原則
二、添加劑預(yù)混料配方設(shè)計(jì)的程序
三、添加劑預(yù)混料配方設(shè)計(jì)的內(nèi)容
第三節(jié) 飼料添加劑預(yù)混料配方設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)
一、以飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為主要依據(jù)
二、正確使用添加劑原料
三、添加劑間的配伍性
第四節(jié) 載體、稀釋劑、吸附劑的概念、選擇與要求
一、載體
二、稀釋劑
三、吸附劑
第五節(jié) 維生素類飼料添加劑預(yù)混料配制技術(shù)
一、影響維生素穩(wěn)定性的因素
二、維生素預(yù)混料原料保護(hù)和預(yù)處理
三、復(fù)合多種維生素預(yù)混料配方設(shè)計(jì)與配制
四、商品復(fù)合多種維生素預(yù)混料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
第六節(jié) 微量元素類飼料添加劑預(yù)混料設(shè)計(jì)與配制
一、微量元素原料的前處理技術(shù)
二、復(fù)合微量元素預(yù)混料配方設(shè)計(jì)與配制
三、商品復(fù)合微量元素預(yù)混料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
第五章 各類飼料配方的設(shè)計(jì)與舉例
第一節(jié) 豬飼料配方的設(shè)計(jì)
一、豬飼料應(yīng)具備的條件
二、配方設(shè)計(jì)對(duì)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及原料選用的原則
三、人工乳及哺乳仔豬飼料配方的設(shè)計(jì)
四、仔豬育成期及肉豬生長期飼料配方的設(shè)計(jì)
五、種用豬飼料配方的設(shè)計(jì)
第二節(jié) 家禽飼料配方的設(shè)計(jì)技術(shù)
一、雞飼料配方的設(shè)計(jì)
二、鴨飼料配方的設(shè)計(jì)
三、鵝飼料配方的設(shè)計(jì)
四、鵪鶉飼料配方的設(shè)計(jì)
第三節(jié) 養(yǎng)殖魚類飼料配方的設(shè)計(jì)
一、養(yǎng)殖魚類飼料的特征和形態(tài)
二、飼料配方設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮的因素
三、鰻魚的飼料配方設(shè)計(jì)
四、尼羅魚飼料配方的設(shè)計(jì)
五、蝦飼料配方的設(shè)計(jì)
第四節(jié) 草食動(dòng)物飼料配方的設(shè)計(jì)
一、乳牛用飼料配方的設(shè)計(jì)
二、肉牛飼料配方的設(shè)計(jì)
三、山羊飼料配方的設(shè)計(jì)
四、馬飼料配方的設(shè)計(jì)
五、兔飼料配方的設(shè)計(jì)
六、鹿飼料配方的設(shè)計(jì)
第五節(jié) 蠶飼料
第六節(jié) 特殊飼料配方的設(shè)計(jì)
一、寵物飼料
二、動(dòng)物園觀賞動(dòng)物用飼料
三、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物用飼料
附錄
參考文獻(xiàn)