餐飲企業(yè)財務(wù)管理考試指南（自學(xué)考試）

定　價：￥15.00

作　者：	李占卿\|主編
出版社：	對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)出版社
叢編項：	全國高等教育自學(xué)考試餐飲管理專業(yè)中國餐飲職業(yè)經(jīng)理人資格證書考試輔導(dǎo)叢書
標(biāo)　簽：	餐飲管理

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ISBN：	9787810785501	出版時間：	2005-09-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	272	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　作者：馮玉珠主編出版社：對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)出版社出版日期：2005簡介：本書是全國高等教育自學(xué)考試餐飲管理專業(yè)中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書考試自學(xué)輔導(dǎo)叢書之一。

作者簡介

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圖書目錄

第一部分同步輔導(dǎo)／同步訓(xùn)練
第一章餐飲企業(yè)財務(wù)管理概述
本章概述
考試要求
重點(diǎn)難點(diǎn)
學(xué)習(xí)指導(dǎo)
同步練習(xí)
參考答案
第二章財務(wù)報表簡介
本章概述
考試要求
重點(diǎn)難點(diǎn)
學(xué)習(xí)指導(dǎo)
同步練習(xí)
參考答案
第三章本量利分析
本章概述
考試要求
重點(diǎn)難點(diǎn)
學(xué)習(xí)指導(dǎo)
同步練習(xí)
參考答案
第四章餐飲企業(yè)投資管理
第五章籌資管理
第六章餐飲企業(yè)的現(xiàn)金流管理
第七章餐飲企業(yè)固定資產(chǎn)管理
第八章餐飲成本控制
第九章餐飲企業(yè)費(fèi)用控制
第十章經(jīng)營預(yù)算管理
第十一章餐飲企業(yè)銷售管理中的定量分析
第十二章餐飲企業(yè)稅金和利潤分配管理
第十三章餐飲企業(yè)財務(wù)分析
第二部分真題解析
試卷分析
真題解析
第三部分模擬試題
餐飲企業(yè)財務(wù)管理模擬試卷(一)
餐飲企業(yè)財務(wù)管理模擬試卷(二)
餐飲企業(yè)財務(wù)管理模擬試卷(三)