中藥化學

第一章 緒論
第一節(jié) 研究中藥化學的目的
一、控制中藥的質量
二、改進中藥劑型，提高臨床療效
三、擴大藥源，促進新藥開發(fā)
四、為中藥炮制提供科學依據
五、探索中藥防治疾病的原理
第二節(jié) 中藥化學發(fā)展概況
第二章 中藥化學成分提取分離與鑒定方法
第一節(jié) 中藥中各類化學成分簡介
一、糖類
二、苷類
三、氨基酸、蛋白質和酶
四、鞣質
五、有機酸
六、樹脂
七、揮發(fā)油
八、油脂和蠟
九、植物色素
十、生物堿
十一、無機成分及微量元素
第二節(jié) 中藥化學成分的提取方法
一、溶劑提取法
二、水蒸氣蒸餾法
三、升華法
第三節(jié) 中藥化學成分的分離方法
一、兩相溶劑萃取法
二、超臨界流體萃取法
三、沉淀法
四、結晶法
五、透析法
六、分餾法
七、色譜法
第四節(jié) 中藥化學成分結構研究簡介
一、鑒定中藥化學成分的一般步驟
二、結構測定中的常用波譜簡介
第三章 苷類化合物
第一節(jié) 結構與分類
一、結構
二、分類
第二節(jié) 理化性質
一、一般性狀
二、旋光性
三、溶解性
第三節(jié) 苷鍵的裂解
一、酸催化水解法
二、堿催化水解法
三、酶催化水解法
四、氧化開裂法
第四節(jié) 糖的檢識方法
一、顯色反應
二、色譜檢識
第五節(jié) 提取與分離方法
第六節(jié) 實例—氰苷
第四章 醌類化合物
第一節(jié) 結構與分類
一、苯醌類
二、萘醌類
三、菲醌類
四、蒽醌類
第二節(jié) 理化性質
一、性狀
二、升華性
三、溶解性
四、酸堿性
第三節(jié) 檢識方法
一、顯色反應
二、色譜檢識
第四節(jié) 提取與分離方法
一、提取方法
二、分離方法
第五節(jié) 蒽醌類化合物的結構測定
一、紫外光譜
二、紅外光譜
三、氫核磁共振譜
四、質譜
五、結構鑒定實例
第六節(jié) 實例
一、大黃
二、丹參
第七節(jié) 含有蒽醌化合物的常用中藥
第五章 苯丙素類化合物
第一節(jié) 香豆素
一、結構與分類
二、理化性質
三、檢識方法
四、提取與分離方法
五、結構測定
六、實例—秦皮
七、含有香豆素的常用中藥
第二節(jié) 木脂素
一、結構與分類
二、理化性質
三、檢識方法
四、提取與分離方法
五、實例—五味子
六、含有木脂素的常用中藥
第六章 黃酮類化合物
第一節(jié) 結構分類及生物活性
一、黃酮苷元的結構及分類
二、黃酮中常見糖的結構分類
三、生源途徑及生物活性
第二節(jié) 理化性質
一、性狀
二、溶解性
三、酸堿性
第三節(jié) 檢識方法
一、顯色反應
二、色譜檢識
第四節(jié) 提取與分離方法
一、提取方法
二、分離方法
第五節(jié) 結構測定
一、紫外光譜
二、氫核磁共振譜
三、質譜
第六節(jié) 實例
一、槐花
二、銀杏
三、黃芩
四、葛根
第七節(jié) 含有黃酮類化合物的常用中藥
第七章 萜類和揮發(fā)油
第一節(jié) 萜類概述
一、分類及生物活性
二、生源途徑
第二節(jié) 萜的各類化合物
一、單萜類化合物
二、環(huán)烯醚萜類化合物
三、倍半萜類化合物
四、二萜和二倍半萜類化合物
五、三萜類化合物
六、四萜和多萜類化合物
第三節(jié) 揮發(fā)油
一、分布及生物活性
二、揮發(fā)油的組成
三、理化性質
四、檢識方法
五、提取與分離方法
六、實例
七、含有揮發(fā)油的常用中藥
第八章 皂苷
第一節(jié) 結構與分類
一、甾體皂苷
二、三萜皂苷
第二節(jié) 理化性質
一、性狀
二、溶解性
三、發(fā)泡性
四、溶血性
五、皂苷的水解
第三節(jié) 檢識方法
一、顯色反應
二、色譜檢識
第四節(jié) 提取與分離方法
一、提取方法
二、分離方法
第五節(jié) 結構測定
一、紫外光譜
二、紅外光譜
第六節(jié) 實例
一、穿山龍
二、人參
三、甘草
四、柴胡
第七節(jié) 含有皂苷類化合物的常用中藥
第九章 強心苷
第一節(jié) 結構分類及構效關系
一、結構與分類
二、構效關系
第二節(jié) 理化性質
一、性狀
二、溶解性
三、水解性
第三節(jié) 檢識方法
一、顯色反應
二、色譜檢識
第四節(jié) 提取與分離方法
一、提取方法
二、分離方法
第五節(jié) 實例—毛花洋地黃
一、去乙酰毛花洋地黃苷丙的制取
二、地高辛的制取
第六節(jié) 含有強心苷類化合物的常見中藥
第十章 生物堿
第一節(jié) 結構與分類
一、有機胺類生物堿
二、氮雜環(huán)類生物堿
第二節(jié) 理化性質
一、性狀
二、酸堿性
三、溶解性
第三節(jié) 檢識方法
一、沉淀反應
二、顯色反應
三、色譜檢識
第四節(jié) 提取與分離方法
一、提取方法
二、分離方法
第五節(jié) 結構測定
一、霍夫曼降解反應
二、埃姆特降解反應
第六節(jié) 實例
一、麻黃
二、黃連
三、防己
四、苦參
五、川烏
六、莨菪生物堿類
第七節(jié) 含有生物堿類化合物的常用中藥
第十一章 其他成分
第一節(jié) 有機酸
一、結構與分類
二、理化性質
三、提取與分離方法
四、檢識方法
五、實例—金銀花
六、含有機酸類成分的常用中藥
第二節(jié) 鞣質
一、結構與分類
二、理化性質
三、提取與分離方法
四、檢識方法
五、中藥注射劑中鞣質的除去方法
六、實例—仙鶴草
七、含有較多鞣質類成分的常用中藥
第三節(jié) 氨基酸和蛋白質
一、氨基酸
二、蛋白質
第四節(jié) 多糖
一、常見藥用多糖
二、提取與分離方法
三、實例—黃芪
第五節(jié)　甾醇類化合物
一、植物甾醇
二、蛻皮激素
第六節(jié) 動物藥和礦物藥
一、動物藥
二、礦物藥
第十二章 中藥有效成分研究
第一節(jié) 研究過程
第二節(jié) 研究方法
一、調查研究
二、中藥化學成分預試驗
三、活性成分篩選
四、活性成分鑒定的一般步驟
附錄一：《中藥化學》實驗
一、中藥化學實驗注意事項
二、中藥化學實驗項目
實驗一 大黃中游離蒽醌的提取分離與檢識
實驗二 補骨脂中補骨脂素和異補骨脂素的提取分離與檢識
實驗三 陳皮中橙皮苷的提取分離與檢識
實驗四 槐米中蕓香苷的提取及槲皮素的制備與檢識
實驗五 穿心蓮內酯的提取分離與檢識
實驗六 八角茴香油的提取分離與檢識
實驗七 丁香中揮發(fā)油的提取分離與檢識
實驗八 甾體皂苷元的提取分離與檢識
實驗九 防己中粉防己堿的提取分離與檢識
實驗十 黃連中鹽酸小檗堿的提取分離與檢識
實驗十一 應用薄層色譜法檢識中藥制劑
實驗十二 中藥化學成分預試驗
三、常用檢出試劑的配制方法
四、常用實驗操作技術
附錄二：中藥化學成分英漢索引
附錄三：主要參考文獻
附錄四：教學大綱（試行）