治感冒祛風濕祛暑利水滲濕藥粥

定　價：￥6.50

作　者：	陸善旦等編
出版社：	廣西科學技術(shù)出版社
叢編項：	保健藥粥叢書
標　簽：	中醫(yī)臨床學

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ISBN：	9787806662809	出版時間：	2003-03-01	包裝：	平裝
開本：		頁數(shù)：	136	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　藥粥療法，在我國有著悠久的歷史，至今已流傳了兩千多年，是中醫(yī)中藥偉大寶庫中的重要組成部分，也是廣大勞動人民和醫(yī)藥學家們長期與疾病作斗爭的食療經(jīng)驗積累，對防病治病、增強人民體質(zhì)和促進中華民族的繁衍昌盛作出了重大貢獻。本書介紹了治感冒、祛風濕、祛暑、利水滲濕等4大類藥粥方。每一類由數(shù)種至百余種藥粥方組成，且每一種藥粥的配方、制法、服用、功效、適用及注意事項等內(nèi)容都有詳細介紹，以使讀者看懂、會用，做到因病施治、對癥服食，從而達到防病治病、健體強身的目的。本書可供餐館、藥膳專營店的廚師，醫(yī)療衛(wèi)生單位的醫(yī)生，護士和廣大城鄉(xiāng)居民閱讀參考。

作者簡介

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圖書目錄

概述
一藥粥的起源和發(fā)展
二藥粥的作用
三根據(jù)癥候辯證食用
四藥粥的制作方法
（一）選用米谷
（二）煮粥用水
（三）掌握火候
（四）調(diào)味品的選擇
（五）熬煮時間
（六）烹飪?nèi)萜?br /> 五服用藥粥的注意事項
（一）服用禁忌
（二）注意事項
藥粥配方
一治感冒藥粥
（一）發(fā)散風寒藥粥
生姜粥
防風粥
辛夷粥
香菜粥
荊芥粥
蔥白粥
蔥豉粥
紫蘇粥
姜蔥粥
玉蘭花粥
淡豆豉粥
蔥白大蒜粥
生姜炒米粥
雞肉蔥白粥
神仙發(fā)散粥
防風蔥白粥
紫蘇杏仁粥
（二）發(fā)散風熱藥粥
二祛風濕藥粥
三祛暑藥粥
四利水滲濕藥粥