清新爽口（廚房伴侶）

定　價：￥16.00

作　者：	楊柳編
出版社：	北京出版社
叢編項：
標　簽：	飲食調制技術及設備

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ISBN：	9787200053395	出版時間：	2004-01-01	包裝：	平裝
開本：		頁數(shù)：	39	字數(shù)：

內容簡介

　　吃也是一種智慧?！稄N房伴侶》，伴隨您的好胃口，享盡美好生活！《廚房伴侶》系列為您提供貼心下廚資料。簡單易做的菜肴，蘊含豐富營養(yǎng)。均衡合理的搭配，使您盡享口腹之欲，同時還能健康苗條。感性的精美圖片，理性的膳食指導，數(shù)字化的營養(yǎng)數(shù)據(jù)，輕松雅致的文化小料，使您品午有味，讀得智慧。吃得昂貴，未必吃得健康，吃得恰得其所，才是生活本味。吃也是一種智慧?！稄N房伴侶》，伴隨您的好胃口，享盡美好生活！

作者簡介

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圖書目錄

清新雙掌——拌涼菜講究多
三文魚沙拉——日本國菜：生魚片
白菜蜇皮——“吃”掉體內污染物
芝麻菠菜——紅嘴綠鸚哥
蒜茸拌墨魚仔——墨斗魚的故事
香拌皮絲——寒食與曹操
白玉翠衣——黃麻予賣瓜
桃仁青筍——干果核桃
蔥油蘿卜絲——李時珍做長壽菜
雙福拉皮——食物的搭配
涼攔藕絲——藕節(jié)治痢趣話
茄子藕絲——吃菜要分“青紅皂白”
五味黃瓜——廚房美容劑：黃瓜
雞油蘆筍沙拉——良藥佳蔬：蘆筍
椒麻風爪——麻辣分水嶺
涼拌苦瓜——苦瓜畫家石濤
芥末魚柳——讓芥末刺激你的健康
橙汁蓮藕西瓜皮——飯菜湯果應按什么順序吃？
西班牙鳳梨雞肉沙拉——健康橄欖油